แพนเค้กฟักทอง: รสชาติอันเย้ายวนของอาหารฤดูใบไม้ร่วง
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาของปีที่กระตุ้นต่อมรับรสของเราด้วยเสน่ห์อันหลากหลาย สีสัน และความหลากหลาย ฟักทองที่มีรูปทรงสีส้มสดใสและรสชาติครีมคือราชินีแห่งฤดูกาลนี้อย่างไม่ต้องสงสัย แม้ว่าฟักทองจะใช้ได้หลายวิธี แต่แพนเค้กฟักทองก็เป็นหนึ่งในคำแนะนำที่เย้ายวนใจที่สุด แพนเค้กฟักทองที่ละเอียดอ่อน หอมหวาน และเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ร่วง เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือแม้แต่เป็นของว่างระหว่างวัน โครงสร้างที่นุ่มละมุนและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของพวกมันเป็นรสชาติที่แท้จริงสำหรับเพดานปาก แม้ว่าจะอร่อยด้วยตัวเอง แต่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งต่างๆ เช่น โยเกิร์ต น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือแม้แต่วิปปิ้งครีม ซึ่งช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดในการทำอาหารเท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้น แพนเค้กฟักทองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยัง สุขภาพดี. ฟักทองเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และไฟเบอร์ ซึ่งทำให้แพนเค้กเหล่านี้ไม่เพียงแต่ดึงดูด แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย และการเตรียมอาหารนั้นง่ายมากแม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้อย่างง่ายดาย
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปข้นฟักทอง 2 ถ้วย (ประมาณ 500 กรัม / 17.6 ออนซ์)
- ไข่ 2 ฟอง (ประมาณ 100 ก. / 3.5 ออนซ์)
- แป้งสาลี 1 ถ้วย (125g / 4.4oz)
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย (50g / 1.8oz)
- ผงฟู 1 ช้อนชา (5g / 0.17oz)
- อบเชย 1 ช้อนชา (2g / 0.07oz)
- ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา (1 กรัม / 0.03 ออนซ์)
- เกลือ 1/4 ช้อนชา (1.5g / 0.05oz)
- น้ำมันทอด
คำแนะนำ:
- ในชามขนาดใหญ่รวมน้ำซุปข้นฟักทอง, ไข่, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศและเกลือ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเนียน
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เมื่อร้อนแล้ว ใช้ไม้พายตักแป้งหนึ่งช้อนเต็มลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้น
- ทอดไส้ด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
- โอนฟริตเตอร์ที่เสร็จแล้วไปยังจานที่ปูด้วยกระดาษรองอาหารเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟร้อนกับท็อปปิ้งที่เลือก
เวลาเตรียม: 15 min
เวลาทำอาหาร: 8 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 30.9 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 6.5 g
โปรตีน: 1 g
ไขมัน: 0.1 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
