ค้นพบรสชาติของกะหล่ำดาวในสูตรเฉพาะพร้อมเกล็ดขนมปัง
กะหล่ำดาวเป็นผักที่มักถูกมองข้ามและมองข้ามเมื่อเตรียมอาหารประจำวัน อย่างไรก็ตาม ด้วยสูตรของเราสำหรับกะหล่ำดาวกับเกล็ดขนมปัง คุณจะค้นพบด้านใหม่ๆ ของผักที่ไม่เด่นนี้ กะหล่ำดาวผัดในกระทะกับเนยและเกล็ดขนมปังเป็นอาหารที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและความเรียบง่ายในการเตรียม สูตรนี้มีความหลากหลายมาก - กะหล่ำดาวสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นมื้อค่ำเพิ่มเติม การเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษหรือส่วนผสมที่ซับซ้อน สิ่งที่คุณต้องมีคือกะหล่ำดาวสด เนย เกล็ดขนมปัง และเครื่องเทศพื้นฐานเล็กน้อยเพื่อสร้างสิ่งที่พิเศษอย่างแท้จริง ในสูตรของเรา กะหล่ำดาวปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ - ไม่แข็งหรืออ่อนเกินไป การเพิ่มเกล็ดขนมปังและเนยทำให้ได้รสชาติและความกรอบที่ไม่เหมือนใคร จานนี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรของเราและค้นพบกะหล่ำดาวอีกครั้ง!
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดาวสด 400 กรัม (14 ออนซ์)
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ เช่น เนยใส - มากถึง 40 กรัม (1.4 ออนซ์)
- เกล็ดขนมปังคุณภาพดี 2 ช้อนโต๊ะ - ประมาณ 15 กรัม (0.5 ออนซ์)
- พาร์เมซานชีสขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ - ประมาณ 15 กรัม (0.5 ออนซ์)
- ผักชีฝรั่งสับสองช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ: เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยเล็กน้อย
คำแนะนำ:
- เตรียมกะหล่ำดาวสดขนาดไม่ใหญ่เกินไปประมาณ 400 กรัม ย่อบรัสเซลส์แต่ละต้นให้สั้นลงอีกเล็กน้อยในจุดที่มินิคอร์อยู่ นำใบที่น่าเกลียดกว่าออก ซึ่งส่วนใหญ่หลุดร่วงเอง จากนั้นล้างกะหล่ำปลีแต่ละใบให้สะอาดด้วยน้ำเย็นไหล
- ต้มน้ำประมาณ 1500 มล. ในหม้อ ใส่เกลือหนึ่งช้อนชาและกะหล่ำดาว อย่าปิดฝาหม้อ เพิ่มพลังเตาเพื่อให้น้ำเริ่มเดือดอีกครั้ง ปรับความแรงของหัวเตาเพื่อให้น้ำเดือด แต่ไม่มากเกินไป ต้มกะหล่ำดาวประมาณ 12-15 นาที แล้วนำออกทันทีด้วยกระชอนโลหะหรือเทลงในกระชอน
- เริ่มอุ่นกระทะก้นหนาขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ ใส่เกล็ดขนมปังคุณภาพดีสองช้อนโต๊ะลงไป ย่างขนมปังสักสองสามนาที ใช้ช้อนไม้คนตลอดเวลาเพื่อให้สีเข้มขึ้นเล็กน้อย จากนั้นใส่เนยสองช้อนโต๊ะลงในกระทะ คนทั้งหมดในครั้งเดียวจนเนยละลายและรวมกับเกล็ดขนมปัง ใส่กะหล่ำดาวที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ทันที ผัดกะหล่ำปลีเบา ๆ ประมาณ 3-4 นาทีเพื่อให้มีสีน้ำตาลอ่อน ๆ และทาด้วยเนย สุดท้ายโรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผสม
- โรยกะหล่ำดาวสำเร็จรูปด้วย Parmesan ขูดละเอียดและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
เวลาเตรียม: 20 min
เวลาทำอาหาร: 15 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 45.3 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 7.5 g
โปรตีน: 2.7 g
ไขมัน: 0.5 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
