Objavte chuť ružičkového kelu v jedinečnom recepte so strúhankou

Ružičkový kel je zelenina, ktorá je často podceňovaná a prehliadaná pri príprave každodenných jedál. Vďaka nášmu receptu na ružičkový kel so strúhankou však objavíte novú stránku tejto nenápadnej zeleniny. Ružičkový kel, vyprážaný na panvici s maslom a strúhankou, je pokrm, ktorý vás prekvapí svojou chuťou a jednoduchosťou prípravy. Tento recept je veľmi všestranný - ružičkový kel možno podávať ako samostatné jedlo alebo ako prídavok k večeri. Príprava tohto jedla si nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti ani zložité ingrediencie. Všetko, čo potrebujete, je čerstvý ružičkový kel, maslo, strúhanka a pár základných korenín, aby ste vytvorili niečo naozaj špeciálne. V našom recepte je ružičkový kel dokonale uvarený – ani príliš tvrdý, ani príliš mäkký. Pridanie strúhanky a masla mu dodáva jedinečnú chuť a chrumkavosť. Toto je jedlo, ktoré určite osloví dospelých aj deti. Odporúčame vám vyskúšať náš recept a znovu objaviť ružičkový kel!

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 400 g čerstvého ružičkového kelu (14 oz)
• 2 polievkové lyžice masla, napr. prečisteného – do 40 g (1,4 oz)
• 2 lyžice kvalitnej strúhanky - asi 15 g (0,5 oz)
• 2 lyžice jemne nastrúhaného parmezánu - asi 15 g (0,5 oz)
• dve polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate
• korenie: 1/4 lyžičky soli, štipka korenia

Inštrukcie:

1. Pripravte si asi 400 gramov čerstvého, nie príliš veľkého ružičkového kelu. Každý ružičkový kel skráťte tam, kde je mini jadro. Odstráňte škaredšie listy, ktoré väčšinou opadávajú samé, a potom každú kapustu dôkladne umyte pod studenou tečúcou vodou.
2. V hrnci prevarte asi 1500 ml vody. Pridajte lyžičku soli a ružičkový kel. Hrniec neprikrývajte pokrievkou. Zvýšte výkon horáka, aby voda opäť začala vrieť. Nastavte výkon horáka tak, aby voda vrela, ale nie príliš. Ružičkový kel varte asi 12-15 minút, potom ich ihneď vyberte pomocou kovového cedníka alebo prelejte do cedníka.
3. Začnite ohrievať strednú alebo veľkú panvicu s hrubým dnom. Na to dáme dve polievkové lyžice kvalitnej strúhanky. Žemľu za stáleho miešania vareškou pár minút opekáme, aby mierne stmavla. Ďalej do panvice pridajte dve polievkové lyžice masla. Všetko naraz miešame, kým sa maslo nerozpustí a nespojí so strúhankou. Ihneď pridajte predtým uvarený ružičkový kel. Kapustu jemne miešajte 3-4 minúty, aby sa jemne opiekla a pokryla kúskom masla. Nakoniec ich posypeme soľou a korením a premiešame.
4. Hotový ružičkový kel posypeme veľmi jemne nastrúhaným parmezánom a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.