Запеканка из цветной капусты – полезная альтернатива для любителей запеканки
Запеканка из цветной капусты – отличное предложение для всех, кто ценит сочетание полезных ингредиентов и изысканного вкуса. Цветная капуста — низкокалорийный овощ, обеспечивающий организм многими необходимыми питательными веществами, такими как витамины С, К и В6, а также белком, клетчаткой и антиоксидантами. Однако цветная капуста — не единственное преимущество этой запеканки. Добавление сыра обеспечивает необходимый белок, а дополнительные овощи, такие как лук или перец, добавляют дополнительные витамины и минералы. Кроме того, благодаря использованию соуса бешамель запеканка из цветной капусты получается сливочной и вкусной. Так что это отличная альтернатива традиционным запеканкам, которые часто полны жира и калорий. Запеканка из цветной капусты также отличный способ разнообразить свой ежедневный рацион. Благодаря своим питательным свойствам он идеально подходит для людей, заботящихся о своем здоровье, а его нежный вкус делает его идеальным и для детей. Итак, попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусной и здоровой едой.
Ингредиенты:
- 1 средняя цветная капуста (около 600 г (21 унция))
- 1 большая луковица (около 200 г (7 унций))
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 150 г (5,3 унции) творога
- 1/2 литра молока
- 2 столовые ложки муки
- 50 г сливочного масла
- Солить по вкусу
- Свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
- Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в слегка подсоленной воде, пока она не станет мягкой, но все еще хрустящей.
- Нарежьте лук и чеснок, а перец нарежьте небольшими кубиками.
- Растопить на сковороде сливочное масло, добавить лук, чеснок и паприку, обжаривать до мягкости овощей.
- В небольшой кастрюле приготовьте соус бешамель: нагрейте молоко, затем добавьте муку, помешивая, пока не получится однородный соус.
- Смешать приготовленную цветную капусту, лук, чеснок, паприку и соус бешамель, приправить солью и перцем.
- Вылить все в форму для запекания, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180°С духовке около 30 минут.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 28.1 kcal
Углеводы: 4.1 g
Белки: 1.8 g
Жиры: 0.5 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.