Картофельно-шпинатная запеканка: сочетание вкуса и пользы
Запеканка из картофеля и шпината – это блюдо, которое идеально вписывается в образ жизни людей, ищущих баланс между вкусом и здоровьем. Картофель, богатый клетчаткой и витамином С, обеспечивает прочную основу для этой запеканки, а шпинат дополняет ее богатым содержанием железа и витаминов. Сочетание этих двух ингредиентов создает блюдо с богатым вкусом и питательной ценностью. Не забывайте, что это блюдо также невероятно универсально. Их можно подавать как основное блюдо на ужин, или как гарнир к мясу или рыбе. Вегетарианцы наверняка оценят, но и плотоядные найдут что-то для себя.
Ингредиенты:
- 1 кг (35 унций) картофеля
- 300 г свежего шпината
- 200 г (7 унций) сыра
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл (6,8 жидких унций) сливок 18%
- 3 столовые ложки (1,5 жидких унции) сливочного масла
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
- Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. После приготовления остудить и нарезать ломтиками.
- Лук и чеснок очистить, затем мелко нарезать. Вымойте и обсушите шпинат.
- В сковороде разогреть сливочное масло, добавить нарезанный лук и чеснок, обжаривать, пока лук не станет стекловидным. Добавьте шпинат и жарьте, пока он не завянет. Приправить солью и перцем.
- Разогрейте духовку до 180 градусов C (356 градусов F). В жаропрочную посуду выложить слой картофеля, посыпать солью и перцем, а затем положить слой шпината и лука. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты, заканчивая слоем картофеля.
- Равномерно распределите сливки по запеканке, затем посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке около 30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Время приготовления: 1 h
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 127 kcal
Углеводы: 9 g
Белки: 7 g
Жиры: 7 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.
