Гречневая запеканка: идеальное сочетание вкуса и пользы
Гречка – один из самых полезных злаковых продуктов, которые мы можем включить в свой рацион. Он богат белком, клетчаткой, витаминами и минералами, а его уникальный ореховый вкус придает характер любому блюду. Гречневая запеканка — отличный способ использовать преимущества крупы, создавая при этом вкусное и сытное блюдо. Гречневая запеканка — это блюдо, которое можно свободно модифицировать, добавляя любимые ингредиенты — овощи, грибы, мясо, сыр... Все зависит от нашей фантазии и вкуса. Их можно подавать на обед, ужин или даже на завтрак. Теплое и сытное, с хрустящей «шапкой» сыра, это блюдо всегда приносит облегчение и удовлетворение.
Ингредиенты:
- 200 г гречки (7 унций)
- 1 большая морковь
- 1 средний кабачок
- 1 красный перец
- 2 яйца
- 150 г сыра гауда (5,3 унции)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
- Отварить гречку согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.
- Морковь, кабачки и перец помойте, нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до мягкости овощей.
- Разогрейте духовку до 180 градусов C (356 градусов F).
- В большой миске смешайте сваренные крупы, овощи и яйца. Приправить солью и перцем.
- Переложить массу в жаропрочную форму, посыпать тертым сыром.
- Запекайте в духовке около 20 минут, пока сыр не подрумянится.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 20 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 88.6 kcal
Углеводы: 17.4 g
Белки: 3.4 g
Жиры: 0.6 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.