Запеканка из кабачков: Рецепт для здоровья и вкуса
Когда мы говорим о здоровой пище, мы часто думаем о низкокалорийных блюдах, богатых овощами и белком. А есть ли что-нибудь более подходящее под это описание, чем запеканка из кабачков? Этот простой, но очень вкусный рецепт - настоящее лакомство для любителей здорового образа жизни. Цуккини - один из самых универсальных овощей - его мягкий вкус хорошо сочетается со многими ингредиентами, а нежная текстура делает его идеальным для самых разных блюд. от супов до запеканок. Кроме того, кабачки очень полезны — в них много клетчатки, которая помогает пищеварению, а также мало калорий, что делает их отличным выбором для людей, соблюдающих диету, а также для легкого обеда. Готовится он быстро и легко, а конечный результат обязательно порадует всех любителей здоровой пищи.
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 2 яйца
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г (3,5 унции) творога
- 50 г панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180°C (356°F). Приготовьте форму для запекания.
- Кабачки вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет стекловидным.
- Добавьте ломтики кабачка, обжаривайте несколько минут, пока кабачки не станут мягкими. Приправить солью и перцем.
- Переложите обжаренные кабачки в жаропрочную посуду.
- В миске взбить яйца, добавить тертый сыр и панировочные сухари. Все смешать и залить кабачки в огнеупорной посуде.
- Поставить запеканку в духовку примерно на 25-30 минут, пока она не станет золотистого цвета.
- После извлечения из духовки дайте запеканке остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Время приготовления: 15 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 26.8 kcal
Углеводы: 3.1 g
Белки: 2.7 g
Жиры: 0.4 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.