Запеканка из брокколи: полезный и вкусный выбор на любой случай
Запеканка с брокколи – это блюдо, сочетающее в себе множество достоинств: оно полезное, вкусное, сытное и в то же время простое и быстрое в приготовлении. Идеально подходит как для обеда, так и для горячего ужина. Это также идеальный выбор для тех, кто хочет обогатить свой рацион большим количеством овощей. Брокколи — чрезвычайно полезный овощ. Они богаты клетчаткой, витаминами С, К и А, а также многими другими питательными веществами, такими как калий, белок и кальций. В сочетании с другими ингредиентами для запекания, такими как лук, чеснок и сыр, они создают ароматное блюдо, которое в то же время обеспечивает организм многими необходимыми ингредиентами. Запеканка из брокколи — это блюдо, которое можно легко адаптировать к индивидуальным предпочтения. Вы можете добавить различные начинки, такие как грибы, перец, бекон или курица, а также различные виды сыра, чтобы придать ему еще больше вкуса. Это блюдо предлагает много возможностей для экспериментов и творчества.
Ингредиенты:
- 1 брокколи (около 500 г/1,1 фунта)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г (7 унций) сыра
- 4 яйца
- 200 мл (6,8 жидких унций) 18% сливок
- Соль и перец для вкуса
- Оливковое масло для жарки
Инструкции:
- Разделите брокколи на соцветия и бланшируйте около 3 минут в подсоленной воде, затем слейте воду.
- Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до стекловидного состояния.
- Смешайте яйца, сливки, соль и перец вместе, чтобы сформировать яичную массу.
- В кастрюлю выложить слой брокколи, лук с чесноком и, наконец, сыр.
- Залить все яичной смесью и поставить в разогретую до 180°C (356°F) духовку, выпекать около 30 минут.
Время приготовления: 20 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 134 kcal
Углеводы: 7 g
Белки: 4 g
Жиры: 10 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.