Receita de muffins cetônicos
Estes deliciosos muffins ceto são a solução perfeita para quem segue uma dieta cetogênica. Eles contêm ingredientes saudáveis e não contêm carboidratos desnecessários. A farinha de amêndoa e o óleo de coco dão aos muffins um sabor rico e uma textura fofa. Adoçados com eritritol, são pouco calóricos e extremamente saborosos. Você também pode adicionar nozes ou sementes picadas para textura e nutrição extra. Estes muffins são fáceis de fazer e podem ser um ótimo café da manhã ou lanche saudável. Desfrute-os ao longo do dia sabendo que são compatíveis com a sua dieta cetogénica e fornecem-lhe a energia necessária sem excesso de hidratos de carbono.
Ingredientes:
- 2 colheres de óleo de coco
- 4 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1/4 xícara de eritritol ou outro adoçante cetônico
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- Opcional: 1/4 xícara de nozes ou sementes picadas
Instruções:
- Antes de pré-aquecer o forno, prepare as formas de muffins e forre-as com forminhas de papel ou unte-as com óleo de coco para evitar que a massa grude.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o eritritol (ou outro adoçante cetônico), o fermento em pó e o sal.
- Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione o óleo de coco e o extrato de baunilha. Misture bem os ingredientes.
- Combine o conteúdo das duas tigelas e misture delicadamente para obter uma massa uniforme. Adicione nozes ou sementes picadas, se estiver usando.
- Despeje a massa uniformemente em forminhas de muffin, enchendo-as cerca de 3/4.
- Asse os muffins no forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos ou até que fiquem macios e levemente dourados. Você pode verificar o cozimento dos muffins inserindo um palito no centro - se sair seco, os muffins estão prontos.
- Retire os muffins do forno e deixe-os nas formas por alguns minutos, depois transfira-os para uma grade para esfriar.
- Seus muffins cetônicos estão prontos! Você pode armazená-los em um recipiente hermético na geladeira por vários dias. Você também pode adicionar ingredientes adicionais, como pedaços de chocolate amargo ou mirtilos, para apimentar o sabor dos muffins. Desfrute de sua refeição!
Resumo
Estes deliciosos muffins ceto são a solução perfeita para quem segue uma dieta cetogênica. Eles contêm ingredientes saudáveis e não contêm carboidratos desnecessários. A farinha de amêndoa e o óleo de coco dão aos muffins um sabor rico e uma textura fofa. Adoçados com eritritol, são pouco calóricos e extremamente saborosos. Você também pode adicionar nozes ou sementes picadas para textura e nutrição extra. Estes muffins são fáceis de fazer e podem ser um ótimo café da manhã ou lanche saudável. Desfrute-os ao longo do dia sabendo que são compatíveis com a sua dieta cetogénica e fornecem-lhe a energia necessária sem excesso de hidratos de carbono.
Tempo de preparação: 30 min
Tempo de cozimento: 20 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 270 kcal
Carboidratos: 45 g
Proteínas: 6.7 g
Gorduras: 7 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.
