Receita de pão de gengibre ceto

O pão de gengibre Keto é uma versão sem glúten e com baixo teor de carboidratos do pão de gengibre tradicional, ideal para pessoas em dieta cetogênica. Estes biscoitos aromáticos e agradavelmente picantes são fáceis de preparar e têm um sabor tão bom quanto os seus homólogos clássicos. Elaborados com farinha de amêndoa e adoçados com eritritol, são uma ótima alternativa para quem busca lanches mais saudáveis. Os pães de gengibre têm uma textura delicada e são perfeitamente temperados com canela, gengibre e cravo. Você pode moldá-los facilmente em vários padrões de Natal para adicionar um pouco de magia e sabor a qualquer reunião. Os biscoitos de gengibre acabados podem ser armazenados por vários dias para serem saboreados durante as festas de fim de ano.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 2 ¼ xícaras de farinha de amêndoa
• ¼ xícara de eritritol ou outro adoçante cetônico (dependendo da preferência de gosto)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela
• ½ colher de chá de gengibre em pó
• ¼ colher de chá de cravo em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ xícara de óleo de coco, derretido
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o eritritol (ou outro adoçante cetônico), o fermento, a canela, o gengibre, o cravo e o sal. Mexa bem para combinar os ingredientes.
2. Adicione o óleo de coco derretido, o ovo e o extrato de baunilha à mistura seca. Misture tudo até formar uma massa uniforme. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água (1 colher de sopa de cada vez) e continue misturando até obter a consistência certa.
3. Forme uma bola com a massa e envolva-a em película aderente. Leve à geladeira por cerca de 1 hora para a massa esfriar e endurecer.
4. Após uma hora, retire a massa da geladeira e pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Numa superfície de trabalho polvilhada com farinha de amêndoa, abra a massa com uma espessura de cerca de ½ cm. Você também pode polvilhar o topo da massa com farinha de amêndoa para evitar que grude.
6. Use a massa para cortar moldes em qualquer formato (por exemplo, estrelas, corações, árvores de Natal, etc.) e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Asse os biscoitos de gengibre no forno pré-aquecido por cerca de 10 a 12 minutos, até dourar levemente. Lembre-se que o tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho dos biscoitos de gengibre, por isso acompanhe o seu progresso e retire-os do forno quando estiverem levemente dourados.
8. Depois de assados, retire os biscoitos de gengibre do forno e deixe esfriar na assadeira.
9. Seus biscoitos ceto de gengibre estão prontos para comer! Você pode armazená-los em um recipiente hermético por vários dias. Desfrute de sua refeição!

Resumo

O pão de gengibre Keto é uma ótima alternativa ao pão de gengibre tradicional, adequado para pessoas em dieta cetogênica. Esses deliciosos biscoitos não contêm glúten nem açúcar, o que os torna uma ótima opção para quem se preocupa com a saúde e controla a ingestão de carboidratos. Usando farinha de amêndoa e adoçante ceto, obtemos delicados e aromáticos biscoitos de gengibre cheios de sabor de canela, gengibre e cravo. Sua textura é crocante e o interior é macio. Esses biscoitos de gengibre são perfeitos para as festas de final de ano, onde você pode saborear o sabor da panificação tradicional sem ter que desistir da dieta cetônica.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.