Zapiekanka z ziemniaków i sera feta: prosta potrawa, wielkie doznania
Prawdziwe cuda kulinariów często powstają z prostych składników. Jako przykład możemy podać zapiekankę z ziemniaków i sera feta, która jest znakomitym potwierdzeniem tej tezy. W skromnym składnikowym zestawie odkrywamy prawdziwe bogactwo smaków, a kulinarny proces, choć prosty, prowadzi nas do celu, którym jest ciepłe, sycące i niezwykle smaczne danie. Ser feta, znanym i lubianym elementem kuchni śródziemnomorskiej, dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi, nada naszej zapiekanie wyjątkowego charakteru. Połączenie go z dobrze znanym i lubianym przez wszystkich ziemniakiem, tworzy kompozycję, która zadowoli zarówno dorosłych, jak i najmłodszych smakoszy.
Składniki:
- 1 kg (35.3oz) ziemniaków
- 200g (7oz) sera feta
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 150ml (5fl oz) śmietany 30%
- sól, pieprz
- zioła do smaku (np. oregano, tymianek)
Instrukcje:
- Ziemniaki obierz, pokrój w plastry i ugotuj w osolonej wodzie al dente. Odcedź.
- Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a ser feta pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do momentu, kiedy cebula stanie się szklista.
- Ugotowane ziemniaki, podsmażoną cebulę z czosnkiem oraz ser feta umieść w naczyniu żaroodpornym.
- Całość zalej śmietaną, dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami.
- Zapiekankę wstaw do nagrzanego do 180°C (356°F) piekarnika na około 30 minut, do momentu aż ser feta się rozpuści i zapiekanka zacznie ładnie rumienić.
Czas przygotowania: 1 h
Czas gotowania: 30 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 177 kcal
Węglowodany: 20 g
Białko: 4 g
Tłuszcz: 9 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.