Zapiekanka z Brokułami: Zdrowy i Smaczny Wybór na Każdą Okazję
Zapiekanka z brokułami to danie, które łączy w sobie mnóstwo zalet: jest zdrowe, smaczne, sycące, a jednocześnie proste i szybkie do przygotowania. Znakomicie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na ciepłą kolację. To również idealny wybór dla tych, którzy chcą wzbogacić swoją dietę o więcej warzyw. Brokuły są niezwykle zdrowym warzywem. Są bogate w błonnik, witaminy C, K i A, a także w wiele innych składników odżywczych, takich jak potas, białko czy wapń. W połączeniu z innymi składnikami zapiekanki, takimi jak cebula, czosnek czy ser, tworzą one danie pełne smaku, które jednocześnie dostarcza organizmowi wielu potrzebnych składników. Zapiekanka z brokułami to danie, które może być łatwo dostosowane do indywidualnych preferencji. Można do niej dodać różne dodatki, takie jak pieczarki, papryka, boczek czy kurczak, a także różne rodzaje sera, by nadać jej jeszcze więcej smaku. To danie, które daje wiele możliwości eksperymentowania i twórczego gotowania.
Składniki:
- 1 brokuł (ok. 500g/1.1lbs)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g (7oz) sera żółtego
- 4 jajka
- 200ml (6.8 fl oz) śmietany 18%
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Instrukcje:
- Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy przez około 3 minuty w osolonej wodzie, następnie odcedzamy.
- Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę i smażymy na oliwie, aż będą szkliste.
- Jajka, śmietanę, sól i pieprz mieszamy ze sobą, tworząc masę jajeczną.
- W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę brokułów, cebuli z czosnkiem, a na końcu ser.
- Wszystko zalewamy masą jajeczną i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C (356°F), pieczemy przez około 30 minut.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 30 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 134 kcal
Węglowodany: 7 g
Białko: 4 g
Tłuszcz: 10 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.