Zapiekanka z kaszy gryczanej: doskonałe połączenie smaku i zdrowia
Kasza gryczana to jeden z najzdrowszych produktów zbożowych, które możemy włączyć do naszej diety. Jest bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały, a jej niepowtarzalny, orzechowy smak dodaje charakteru każdemu daniu. Zapiekanka z kaszy gryczanej to doskonały sposób na wykorzystanie tych zalet kaszy, jednocześnie tworząc pyszne i sycące danie. Zapiekanka z kaszy gryczanej to danie, które można dowolnie modyfikować, dodając ulubione składniki - warzywa, grzyby, mięso, ser... Wszystko zależy od naszej fantazji i gustu. Można je podawać na obiad, kolację, czy nawet na śniadanie. Ciepłe i sycące, z chrupiącą 'czapką' z sera, jest to danie, które zawsze przynosi ukojenie i zadowolenie.
Składniki:
- 200g kaszy gryczanej (7oz)
- 1 duża marchewka
- 1 średnia cukinia
- 1 czerwona papryka
- 2 jajka
- 150g sera gouda (5.3oz)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Ugotuj kaszę gryczaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
- Marchewkę, cukinię i paprykę umyj, pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie, aż warzywa zmiękną.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (356 stopni F).
- W dużej misce połącz ugotowaną kaszę, warzywa i jajka. Dopraw solą i pieprzem.
- Masę przekładamy do żaroodpornej formy, posypujemy startym serem.
- Zapiekaj w piekarniku przez około 20 minut, aż ser się zrumieni.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 20 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 88.6 kcal
Węglowodany: 17.4 g
Białko: 3.4 g
Tłuszcz: 0.6 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.