Odkryj smak lata: Prosty przepis na pyszne placki z cukinii
Placki z cukinii to danie, które zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników zdrowego odżywiania. Są one nie tylko smaczne, ale również niskokaloryczne, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Cukinia, będąca głównym składnikiem tych placków, jest bogata w witaminy i minerały, a także błonnik, który pomaga w trawieniu. Przygotowanie placków z cukinii jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych składników, które zwykle mamy w domu, aby stworzyć pyszne i zdrowe danie. Placki z cukinii są delikatne i aromatyczne, a ich smak można wzbogacić dodając do nich różne przyprawy. Placki z cukinii są doskonałym wyborem na śniadanie, obiad czy kolację. Można je podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Są one również doskonałym dodatkiem do sałatek lub jako przekąska między posiłkami.
Składniki:
- 1 większa cukinia - 400 g (14 oz)
- 2 małe lub średnie jajka
- 4 łyżki mąki pszennej - 70 g (2.5 oz)
- 1 łyżka kwaśnej śmietany 18 %
- 1 średni ząbek czosnku
- garść cienkiego szczypiorku
- przyprawy: szczypta pieprzu i cukru oraz 1/3 łyżeczki soli
- do smażenia: 4 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
- Umyj cukinię pod bieżącą, zimną wodą. Odetnij oba końce, ale nie obieraj cukinii ze skórki.
- Zetrzyj cukinię na małych lub średnich oczkach.
- Wbij dwa jajka do miski ze startą cukinią. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekany szczypiorek.
- Dodaj mąkę, śmietanę, pieprz, cukier i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Na dobrze rozgrzanej patelni, na oleju, smaż placki z każdej strony po około 2-4 minuty.
Czas przygotowania: 10 min
Czas gotowania: 30 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 176.3 kcal
Węglowodany: 21 g
Białko: 5.3 g
Tłuszcz: 7.9 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.