Kotlety Ziemniaczane: Prosty Przepis na Domowe Smaki
Kuchnia to miejsce, gdzie powstają nie tylko smakowite potrawy, ale i wspomnienia. Jest to miejsce, gdzie składniki, przepisy i techniki kulinarne łączą się w celu stworzenia czegoś, co może nas nasycać, cieszyć i przypominać o domu. Kotlety ziemniaczane to jedno z tych dań, które mają moc przypomnienia domowych smaków, bez względu na to, gdzie się znajdujemy. Kotlety ziemniaczane to danie, które jest powszechnie znane i lubiane w wielu krajach. Są one prostym, ale satysfakcjonującym daniem, które można podać jako przystawkę, danie główne lub dodatek do innych potraw. Można je przyrządzić na wiele różnych sposobów, dodając różne składniki i przyprawy, co czyni je niezwykle uniwersalnym daniem. Kotlety ziemniaczane to także doskonały sposób na wykorzystanie ziemniaków, które są jednym z najbardziej podstawowych składników w naszej kuchni. Są one tanie, łatwo dostępne i bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina C, potas i błonnik. Dodatkowo, ziemniaki są bardzo sycące, co czyni kotlety ziemniaczane idealnym daniem dla tych, którzy szukają pożywnego i smacznego posiłku.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków (około 2.2 lbs)
- 1 duża cebula (około 150g / 5.3oz)
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej (około 60g / 2.1oz)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
- Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy je w osolonej wodzie, aż będą miękkie.
- Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
- Ugotowane ziemniaki odcedzamy i studzimy. Następnie przeciskamy je przez praskę do ziemniaków lub tarkujemy na tarce o dużych oczkach.
- Do utartych ziemniaków dodajemy pokrojoną cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz. Mieszamy, aż składniki się połączą.
- Z przygotowanej masy formujemy kotlety o średnicy około 8 cm.
- Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy kotlety na średnim ogniu, z obu stron, aż będą złote i chrupiące.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 30 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 184 kcal
Węglowodany: 26 g
Białko: 2 g
Tłuszcz: 8 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.