Sazerac : Een reis naar het hart van New Orleans
Sazerac is een drankje dat extreem sterk wordt geassocieerd met de cultuur en geschiedenis van de stad waar het vandaan komt. Sazerac wordt beschouwd als een van Amerika's oudste cocktails en is de essentie van New Orleans, een stad die bekend staat om zijn jazzmuziek, Creoolse keuken en ongeëvenaarde viering van het leven. Oorspronkelijk was Sazerac een eenvoudig ontwerp: cognak , absint, suiker en een paar druppels Peychaud's Bitter - gemaakt door Antoine Amedee Peychaud , een apotheker uit New Orleans. Sindsdien is het recept geëvolueerd en heeft de cocktail een iconische status gekregen en is het het symbool en zelfs de officiële cocktail van de stad New Orleans geworden. Dus laten we ons verdiepen in dit iconische drankje, de ingrediënten onderzoeken en ontdekken hoe je een authentieke versie van Sazerac .
Ingrediënten:
- 60 ml whisky Rogge
- 1 suikerklontje
- 2-3 druppels bittere Peychaud's
- Een paar druppels absint
- Citroenschil voor decoratie
Instructies:
- Doe een suikerklontje in een sterk glazen borrelglas en voeg 2-3 druppels Peychaud's Bitter toe . Klop de suiker met de bitter tot een pasta-achtige consistentie.
- Whisky toevoegen Rogge in een glas.
- Giet in een apart glas een paar druppels absint en draai het glas rond zodat de absint het hele oppervlak bedekt. Gooi overtollige absint weg.
- Giet het mengsel uit het eerste glas in het glas bedekt met absint.
- Garneer de cocktail met een citroenschil.
Bereidingstijd: 5 min
Kooktijd: 0 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 19.6 kcal
Koolhydraten: 4.9 g
Eiwit: 0 g
Vet: 0 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.