Iers recept Koffie
Iers Koffie , of Irish Coffee, is een ongewone likeur die de perfecte combinatie is van hete koffie, een vleugje whisky en een romige kroon. Oorspronkelijk ontworpen om reizigers comfort en warmte te bieden, is het een universeel symbool geworden van Ierse gastvrijheid en creativiteit. Deze perfecte combinatie van pittige alcohol en milde koffie brengt zowel op koude dagen als op winteravonden verlichting. Ierse koffie verscheen voor het eerst in de jaren 40, toen chef-kok Joe Sheridan besloot gasten van de luchthaven in Shannon, aan de westkust van Ierland, een uniek drankje om de kou te doorstaan. Toevallige ontvangers waren opgetogen en de roem van het drankje verspreidde zich snel. Sheridan besefte al snel dat zijn uitvinding de tand des tijds kon doorstaan, en hij had gelijk. Momenteel Iers Koffie is een van de meest populaire alcoholische koffiedranken ter wereld.
Ingrediënten:
- 60 ml Ierse whisky
- 240 ml (8 oz) vers gezette koffie
- 2 eetlepels bruine suiker (optioneel, naar smaak)
- 60 ml verse slagroom
Instructies:
- Verwarm een koffieglas voor door er heet water in te gieten en giet het daarna weer uit.
- Giet Ierse whisky in het glas.
- Voeg bruine suiker toe en roer tot het volledig is opgelost.
- Giet langzaam de vers gezette koffie erbij, laat aan de bovenkant ongeveer 2,5 cm ruimte over.
- Klop de slagroom voorzichtig op, maar niet zo hard dat hij stijf wordt.
- Giet de slagroom voorzichtig over de koffie, bij voorkeur met een omgekeerde lepel zodat er een laagje bovenop ontstaat.
- Serveer onmiddellijk zonder te roeren. Iers Koffie moet mooi gelaagd zijn.
Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 0 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 50.73 kcal
Koolhydraten: 2.23 g
Eiwit: 0.35 g
Vet: 4.49 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.