Kapsalon - L-Ikel Malajr tad-Dar Direttament mill-Olanda
Kapsalon, ikel malajr delizzjuż direttament mill-Olanda, huwa idea perfetta għal pranzu fid-dar. Din ir-riċetta hija sempliċi u ta' min jagħmel festa żgħira b'patata msajra bil-ġobon u biċċiet tat-tiġieġ. Kapsalon huwa taħlita ta' patata, laħam succulenti, ġobon li jiddewweb u insalata kkulurita, kollox miżjub b'salsa tal-tewm perfetta. Dan huwa platt li nistgħu nħejju fid-dar, billi nużaw ingredjenti disponibbli u tekniki kulinarji sempliċi. It-tħejjija tal-Kapsalon ma teħtieġx ħiliet kulinarji speċjali, u r-riżultat finali żgur li se jissodisfa lil kulħadd fid-dar. Kapsalon huwa platt li jista' jiġi adattat għall-preferenzi tiegħek, billi żżid l-ingredjenti favoriti tiegħek jew timmodifika s-salsa. Dan il-platt mhux biss huwa delizzjuż, iżda wkoll mimli valur nutrittiv. Kapsalon huwa idea perfetta għal pranzu li żgur se jogħġob kemm lill-adulti kif ukoll lit-tfal. Ipprepara ruħek għal vjaġġ kulinarju lejn l-Olanda u skopri t-togħma tal-Kapsalon!
Ingredjenti:
- 1 sider tat-tiġieġ kbir - madwar 600 g (21.16oz)
- 1 kuċċarina mħawra mħallta, eż. kebab shoarma
- 2 imgħaref żejt għas-sajjar
- Madwar 1 kg (35.27oz) patata friska
- 100 g (3.5oz) ġobon isfar jew mozzarella
- 100 g (3.5oz) tadam żgħir
- biċċa basla ħamra - sa 40 g (1.41oz)
- nofs ħjara friska - madwar 120 g (4.23oz)
- ħjara tal-maħżen medja
- 3 imgħaref mill-qamħ tal-maħżen
- biċċa insalata tal-iceberg jew il-kaboċċa Ċiniża - madwar 80 g (2.82oz)
- 3 kuċċarini tal-ketchup favorit tiegħek
- 2 imgħaref jogurt naturali
- 1 imgħarfa majoneż tajjeb
- sinna żgħira ta' tewm
- kuċċarina meraq tal-lumi
- kuċċarina tursin jew koper imqatta'
Istruzzjonijiet:
- L-ewwel, ħejji l-laħam għall-marinazzjoni. Qatta' s-sider tat-tiġieġ (il-piż kollu) f'biċċiet żgħar.
- F'boċċa bil-biċċiet tat-tiġieġ, żid kuċċarina mħawra tal-kebab shoarma jew mħawra favorita oħra tat-tip gyros kebab.
- Żid ukoll żewġ imgħaref żejt jew żejt taż-żebbuġa u ħawwad sew biex il-mħawra u ż-żejt ikunu mxerrda sew fuq il-biċċiet tal-laħam.
- Jekk tippjana li sservi l-Kapsalon malajr, sempliċiment ħalli l-boċċa fil-ġenb għal 30-60 minuta.
- Jekk għandek diversi sigħat, għatti l-boċċa u poġġiha fil-friġġ għal ftit sigħat (tista' wkoll tħalliha matul il-lejl) u oħroġha siegħa qabel il-qali tal-laħam.
- Laħam marinat sew biss irid ikun imsajjar fuq taġen.
- Ħejji taġen kbir bi qiegħ oħxon. Ibda saħħan it-taġen fuq nar medju.
- Fuq taġen imsajjar, poġġi l-laħam kollu. Sajjar għal madwar 10 minuti, sakemm isir dehbi u l-biċċiet tat-tiġieġ ikunu bajda ġewwa.
- Laħam imsajjar poġġih f'boċċa.
- Fl-istess ħin, ħejji l-patata friska. Għandek bżonn madwar 900-1000 grammi patata msajra fuq żejt fond jew moqlija.
- Intant, tista' wkoll tħejji malajr insalata għall-Kapsalon.
- Ibda saħħan il-forn bil-għażla tal-grill minn fuq. Poġġi madwar 190-200 grad.
- Fuq in-naħa t'isfel tan-nies poġġi l-patata friska.
- Fuq il-patata friska, poġġi l-biċċiet tal-laħam imsajjar bil-mħawra.
- Fuq il-laħam qatta' l-ġobon isfar favorit tiegħek jew mozzarella (mhux f'ilma).
- Nies bi patata friska, tiġieġ u ġobon poġġihom fil-forn imsaħħan.
- Oħroġ in-nies mill-forn. Ferra kuċċarina tal-ketchup favorit tiegħek.
- Poġġi wkoll l-insalata tal-ħxejjex ippreparata qabel.
- U qabel is-servizz tal-Kapsalon, ferra malajr is-salsa tal-tewm.
Ħin ta' priparazzjoni: 1 h
Ħin tal-kukkjar: 15 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 474 kcal
Karbohidrati: 36 g
Proteini: 33 g
Xorb: 22 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.