Ricetta dell'hummus
Hummus unico: pasta cremosa di ceci, tahini e spezie aromatiche. Perfetto per snack e panini!<d8x2>Cerchi una ricetta per un hummus unico? La nostra proposta ti permetterà di preparare questa pasta cremosa di ceci, tahina e spezie aromatiche, perfetta per spuntini, panini o come sana aggiunta ai pasti!<d8x2>L'hummus è un popolare piatto della cucina mediorientale che ha conquistato il cuore di tanti buongustai. La nostra ricetta si basa su una combinazione di ceci cotti, tahini (pasta di sesamo), aglio, succo di limone e spezie come cumino o paprika. Il tutto viene amalgamato in una pasta cremosa dal sapore intenso e dalla consistenza delicata.<d8x2>Preparare questo hummus unico è semplice e veloce. Basta unire tutti gli ingredienti, frullarli fino ad ottenere un composto omogeneo e condire a piacere. Puoi servire l'hummus con verdure croccanti, pane, patatine o come aggiunta a panini e insalate.<d8x2>Prova la nostra ricetta per un hummus unico e goditi il suo gusto cremoso, la ricchezza di aromi e i valori nutrizionali. È la pasta perfetta per spuntini salutari, riunioni di festa o come aggiunta ai pasti quotidiani!
Ingredienti:
- 400 g di ceci cotti (in scatola o precedentemente ammollati e cotti)
- 3 cucchiai di tahini (pasta di sesamo)
- Succo di 1-2 limoni (a piacere)
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Pizzico di sale
- Un pizzico di cumino macinato (facoltativo)
- Olio d'oliva aggiuntivo e spezie per servire
Istruzioni:
- In un frullatore o robot da cucina, mettere i ceci cotti, la tahina, il succo di limone, l'aglio, l'olio d'oliva, il sale e il cumino.
- Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una massa liscia ed uniforme. Se la consistenza risultasse troppo densa aggiungete un po' d'acqua.
- Versare l'hummus in una ciotola, irrorare con olio d'oliva e cospargere con altre spezie (ad es. cumino macinato, paprika).
- Servire con pezzi di pane, verdure o come salsa per nachos croccanti.
Riepilogo
Il vostro delizioso hummus è pronto per essere servito! Questo piatto classico della cucina mediorientale è perfetto come spuntino o come aggiunta ai piatti. Il sapore ricco di ceci e tahini combinato con succo di limone, aglio e olio d'oliva crea una pasta cremosa e aromatica. L'aggiunta di sale e cumino macinato conferisce all'hummus il suo gusto caratteristico. Puoi regolare la quantità di succo di limone secondo i tuoi gusti per ottenere la giusta acidità. L'hummus è ottimo con pezzi di pane come la pita, verdure come carote o peperoni o come salsa per nachos croccanti. Versare l'hummus in una ciotola, condirlo con olio d'oliva e cospargere con altre spezie. Godetevi il gusto di questo spuntino delizioso e salutare!
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 0 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 177 kcal
Carboidrati: 20.1 g
Proteine: 4.9 g
Grassi: 8.5 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.
