Wafel Belgia: Kelezatan Surga Kuliner yang Sangat Sederhana
Wafel adalah salah satu suguhan manis yang paling dikenal di dunia. Aroma memikat mereka tercium di jalan-jalan Brussel, Amsterdam, dan Kota New York, menarik penduduk lokal dan turis. Wafel Belgia, juga dikenal sebagai ' Liège wafel ', atau' wafel ', adalah gaya paling terkenal dari makanan penutup ini dan sangat dihargai karena bagian luarnya yang karamel, renyah, dan bagian dalam yang lembut dan lembut. Simfoni rasa dan tekstur ini berasal dari Belgia, yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya nasional. Namun, Anda tidak perlu pergi ke Brussel untuk menikmati makanan penutup ini. Wafel Belgia relatif mudah dibuat di rumah, hanya membutuhkan bahan dasar yang mungkin sudah ada di dapur Anda. Resep ini akan mengubah dapur Anda menjadi surga kuliner, menghadirkan aroma makanan penutup Belgia langsung ke rumah Anda.
Bahan-bahan:
- 1,5 cangkir tepung terigu (187,5g / 6,6oz)
- 1/4 sendok teh garam (1,25g / 0,04oz)
- 1 sendok teh ragi instan (3,5g / 0,12oz)
- 3/4 cangkir susu, hangat (180ml / 6oz)
- 1 telur (sekitar 50g / 1.76oz)
- 1/2 cangkir mentega, lelehkan (113g / 4oz)
- 1/3 cangkir gula pasir (66g / 2.33oz)
- 1 sendok teh ekstrak vanila (5ml / 0,16oz)
- 1/2 cangkir kristal gula (100g / 3.5oz)
Instruksi:
- Campurkan tepung, garam, dan ragi dalam mangkuk besar. Tambahkan susu hangat dan aduk hingga rata.
- Tambahkan telur, mentega cair, gula pasir, dan ekstrak vanila. Campur semuanya sampai semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang seragam.
- Tutup adonan dan biarkan mengembang sekitar 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, uleni adonan dengan menambahkan gula kristal. Biarkan adonan beristirahat selama 15 menit lagi.
- Panaskan pembuat wafel . Jika Anda memiliki pembuat wafel Belgia , gunakanlah. Jika tidak, setrika wafel biasa juga bisa digunakan.
- Tuang adonan ke dalam waffle iron (sekitar 1/4 cangkir per waffle) dan panggang selama sekitar 3-5 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Waktu persiapan: 2 h
Waktu memasak: 5 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 290.1 kcal
Karbohidrat: 32.9 g
Protein: 7.9 g
Lemak: 14.1 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.