Kaszotto zöldségekkel: A hagyományos rizottó frissítő alternatívája

Hallottál már a kasottóról ? Ha nem, akkor itt az ideje változtatni ezen! A Kaszotto , ahogy a neve is sugallja, az olasz rizottó lengyel változata, ahol rizs helyett darát használnak. A klasszikus ételnek ez az egyedi értelmezése nemcsak ízletes, hanem egészségesebb is, mert a dara rostban, fehérjében és sok más tápanyagban gazdag. A zöldséges kachotto nem csak tápláló, de hihetetlenül ízletes is . A színes zöldségek nem csak látványosabbá teszik, de változatossá teszik az ízt is, így a kasotto ideális étel a meleg nyári napokra, amikor valami könnyűt és egyben laktatót keresünk. Tökéletes fogás őszre is, amikor testünknek extra melegre és táplálékra van szüksége. A piacon kapható durva sokféleségnek köszönhetően a receptet szabadon módosíthatod, ízlésedhez igazítva. Választhatunk hajdinadarat a kifejezőbb ízért, kölesdarát a könnyedségért, sőt gyöngy árpadarat is az elegáns lecsengéshez. Nem számít, milyen darát választ, egy dolog biztos: a zöldséges kasotto biztosan örömet okoz Önnek!

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Hozzávalók:

• 200 g (7 uncia) hajdina
• 1 nagy hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy sárgarépa
• 1 nagy kaliforniai paprika
• 1 közepes cukkini
• 100 g (3,5 uncia) borsó
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 liter zöldségleves
• Só és bors ízlés szerint

Utasítás:

1. Kezdjük a zöldségek feldarabolásával. A hagymát, fokhagymát, sárgarépát, borsot és cukkinit apróra vágjuk.
2. Egy nagy serpenyőben vagy egy mély serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, üvegesre pirítjuk.
3. Az edénybe tesszük a darát, jól összekeverjük, hogy ellepje az olaj.
4. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket és borsót az edénybe. Körülbelül 5 percig sütjük mindent.
5. Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a húslevest. Fokozatosan, időnként megkeverve, körülbelül 1/3-át adjuk hozzá. Addig főzzük, amíg a hajdina megpuhul.
6. Végül ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és még pár percig főzzük.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről

Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.