Gzik - Hagyományos ízletes étel Nagy-Lengyelországból
A Gzik, Nagy-Lengyelország hagyományos étele, valódi ínyencség. Egyszerűen elkészíthető, mégis rendkívül ízletes, krémes állagával és gazdag ízvilágával lenyűgöz. A Gzik olyan étel, amelyet sikeresen tálalhatunk ebédre vagy vacsorára, de remek választás lehet különféle társasági összejövetelekre is. A Gzik elkészítése nem igényel különleges konyhai készségeket, és minden hozzávaló könnyen beszerezhető. Néhány egyszerű lépésben élvezheted ennek az ételnek az egyedülálló ízét. A Gzik méltán megérdemli a helyet a kulináris repertoárodban. Készülj fel egy utazásra Nagy-Lengyelország szívébe, és fedezd fel ennek a hagyományos ételnek az elkészítési titkait.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya (35.3 oz)
- 600 g zsíros vagy félzsíros túró (21.2 oz)
- 200 g 18%-os tejföl (7 oz)
- egy kis hagyma vagy egy kis csokor snidling
- fűszerek: 1 lapos teáskanál só, 1/4 lapos teáskanál bors, egy csipet cukor
- esetleges kiegészítők: keményre főtt tojás; retek; fokhagyma; petrezselyemzöld
Elkészítés:
- Mosd meg alaposan a burgonyát, és főzd meg héjában, amíg megpuhul.
- Közben készítsd el a Gziket. Egy tálban keverd össze a túrót a tejföllel.
- Add hozzá az apróra vágott hagymát vagy snidlinget.
- Fűszerezd sóval, borssal és egy csipet cukorral. Mindent alaposan keverj össze.
- A megfőtt burgonyát vágd félbe, és mindegyik félre tegyél egy adag Gziket.
Előkészítési idő: 15 min
Főzési idő: 25 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 141 kcal
Szénhidrát: 5 g
Fehérje: 10 g
Zsír: 9 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.