Az ideális sziléziai gombócok elkészítésének lépésről lépésre útmutatója
A sziléziai gombócok az egyik legismertebb étel a sziléziai konyhában, amely népszerűsége az egész országban elterjedt. Szerves részei számos hagyományos ételnek, mint például a sziléziai tekercs vagy a savanyú leves (żurek). Ebben a cikkben megtalálod a bevált receptet az ideális sziléziai gombócok elkészítéséhez, amelyek mindig puhák és rugalmasak lesznek. Ezzel a recepttel lépésről lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el ezt a hagyományos ételt, amely biztosan lenyűgözi majd családodat és barátaidat.
Hozzávalók:
- 1 kg főtt burgonya (35.3 oz)
- 200 g burgonyakeményítő (7 oz)
- 1 közepes tojás
- fél teáskanál só
Elkészítés:
- Főzd meg a burgonyát, majd törd át burgonyanyomón vagy daráld le.
- Add hozzá a burgonyát, a burgonyakeményítőt, a tojást és a sót egy tálba. Keverd össze alaposan.
- Formázz a masszából gombócokat, amelyek egy kis dió méretűek, majd az ujjaddal csinálj egy mélyedést a közepükbe.
- Főzd a gombócokat sós vízben. Miután feljöttek a víz felszínére, főzd még körülbelül 3 percig.
- Szedd ki a gombócokat és tálald forrón.
Előkészítési idő: 20 min
Főzési idő: 15 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 39.9 kcal
Szénhidrát: 2.5 g
Fehérje: 2.3 g
Zsír: 2.3 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.
