ब्रोकोली कैसरोल: किसी भी अवसर के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प
ब्रोकोली के साथ पुलाव एक ऐसा व्यंजन है जिसमें कई फायदे हैं: यह स्वस्थ, स्वादिष्ट, पेट भरने वाला है और साथ ही सरल और जल्दी तैयार होने वाला है। दोपहर के भोजन और गर्म रात्रिभोज दोनों के लिए बिल्कुल सही। यह उन लोगों के लिए भी एक आदर्श विकल्प है जो अपने आहार को अधिक सब्जियों से समृद्ध करना चाहते हैं। ब्रोकोली एक बेहद स्वस्थ सब्जी है। वे फाइबर, विटामिन सी, के और ए के साथ-साथ पोटेशियम, प्रोटीन और कैल्शियम जैसे कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर हैं। प्याज, लहसुन और पनीर जैसी अन्य कैसरोल सामग्री के साथ मिलकर, वे स्वाद से भरपूर एक डिश बनाते हैं, जो एक ही समय में शरीर को कई आवश्यक सामग्री प्रदान करता है। ब्रोकोली कैसरोल एक ऐसी डिश है जिसे आसानी से व्यक्तिगत रूप से बनाया जा सकता है पसंद। आप इसे और भी अधिक स्वाद देने के लिए विभिन्न टॉपिंग जैसे मशरूम, मिर्च, बेकन या चिकन, साथ ही विभिन्न प्रकार के पनीर भी जोड़ सकते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन है जो प्रयोग और रचनात्मक खाना पकाने के कई अवसर प्रदान करता है।
अवयव:
- 1 ब्रोकोली (लगभग 500 ग्राम/1.1 पाउंड)
- 1 प्याज
- लहसुन की 2 कलियाँ
- 200 ग्राम (7 ऑउंस) पनीर
- चार अंडे
- 200 मि.ली. (6.8 फ़्लूड आउंस) 18% क्रीम
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- तलने के लिए जैतून का तेल
निर्देश:
- ब्रोकोली को फूलों में विभाजित करें और नमकीन पानी में लगभग 3 मिनट तक ब्लांच करें, फिर छान लें।
- प्याज और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काटें और जैतून के तेल में कांच जैसा होने तक भूनें।
- अंडे का द्रव्यमान बनाने के लिए अंडे, क्रीम, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
- एक पुलाव में ब्रोकोली, लहसुन के साथ प्याज और अंत में पनीर की एक परत डालें।
- हर चीज़ पर अंडे का मिश्रण डालें और 180°C (356°F) पर पहले से गरम ओवन में रखें, लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 134 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 7 g
प्रोटीन: 4 g
वसा: 10 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।