तोरी पुलाव: स्वास्थ्य और स्वाद के लिए नुस्खा
जब हम स्वस्थ भोजन के बारे में बात करते हैं, तो हम अक्सर कम कैलोरी वाले, सब्जियों और प्रोटीन से भरपूर व्यंजनों के बारे में सोचते हैं। और क्या उस वर्णन में तोरी पुलाव से भी अधिक उपयुक्त कोई चीज़ है? यह सरल लेकिन बेहद स्वादिष्ट रेसिपी स्वस्थ जीवन शैली के प्रेमियों के लिए एक वास्तविक उपहार है। तोरी सबसे बहुमुखी सब्जियों में से एक है - इसका हल्का स्वाद कई सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, और इसकी नाजुक बनावट इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एकदम सही बनाती है। सूप से लेकर कैसरोल तक। इसके अलावा, तोरई भी बहुत स्वस्थ है - इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन में मदद करती है, और इसमें कैलोरी भी कम होती है, जो इसे आहार पर रहने वाले लोगों के लिए और हल्के दोपहर के भोजन के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है। यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, और अंतिम परिणाम निश्चित रूप से स्वस्थ भोजन के सभी प्रेमियों को प्रसन्न करेगा।
अवयव:
- 2 मध्यम तोरी
- 2 अंडे
- 1 प्याज
- लहसुन की 2 कलियाँ
- 100 ग्राम (3.5 औंस) पनीर
- 50 ग्राम (1.7 ऑउंस) ब्रेडक्रंब
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
निर्देश:
- ओवन को 180°C (356°F) पर पहले से गरम कर लें। एक ओवनप्रूफ डिश तैयार करें.
- तोरी को धोइये, पतले टुकड़ों में काट लीजिये. प्याज और लहसुन को बारीक काट लीजिये.
- - एक पैन में तेल गर्म करें, फिर इसमें कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें. प्याज को कांच जैसा होने तक भूनिये.
- तोरी के टुकड़े डालें, कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि तोरी नरम न हो जाए। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- तली हुई तोरी को ओवनप्रूफ़ डिश में स्थानांतरित करें।
- एक कटोरे में अंडे फेंटें, कसा हुआ पनीर और ब्रेडक्रंब डालें। सब कुछ एक साथ मिलाएं और तोरी को ओवनप्रूफ डिश में डालें।
- - कैसरोल को लगभग 25-30 मिनट के लिए ओवन में रखें, जब तक कि उसका रंग सुनहरा न हो जाए।
- ओवन से निकालने के बाद, परोसने से पहले पुलाव को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
तैयारी का समय: 15 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 26.8 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 3.1 g
प्रोटीन: 2.7 g
वसा: 0.4 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।