मशरूम के साथ पुलाव: किसी भी अवसर के लिए एक उत्तम व्यंजन
जैपीकांका एक ऐसा व्यंजन है जो हमें घर की गर्माहट और लापरवाह बचपन के दिनों की याद दिलाता है। यह आराम का एक छोटा सा स्थान है, जो सीधे ओवन से परोसा जाता है। मशरूम पुलाव इस क्लासिक व्यंजन का एक संस्करण है जो मशरूम के मौसम में पूरी तरह से फिट बैठता है, लेकिन किसी अन्य मौसम के लिए भी यह एक बढ़िया विकल्प है जब आप कुछ विशेष परोसना चाहते हैं। मशरूम पुलाव रसदार, सुगंधित मशरूम का एक आदर्श संयोजन है, नाजुक बेकमेल सॉस और थोड़ी कुरकुरी, सुनहरी पनीर की परत। यह लोगों के लिए एक वास्तविक दावत है जिसे कोई भी मना नहीं कर सकता। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे दोपहर के भोजन और शानदार रात्रिभोज दोनों में परोसा जा सकता है, क्योंकि इसका उत्तम स्वाद और आकर्षक स्वरूप निश्चित रूप से प्रत्येक अतिथि को प्रसन्न करेगा।
अवयव:
- 500 ग्राम ताजा मशरूम (17.6 औंस)
- 2 मध्यम प्याज
- मक्खन के 3 बड़े चम्मच
- 2 बड़े चम्मच गेहूं का आटा
- 400 मिलीलीटर दूध (13.5 फ़्लूड आउंस)
- 200 ग्राम इममेंटल चीज़ (7 ऑउंस)
- 4 बड़े चम्मच ब्रेडक्रम्ब्स
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
- मशरूम को धोइये, काटिये और मक्खन में तब तक भूनिये जब तक पानी सूख न जाये.
- प्याज के टुकड़े करें और मशरूम में डालें। प्याज के नरम होने तक भूनिये.
- एक छोटे बर्तन में, बेसमेल सॉस तैयार करें : मक्खन पिघलाएं, लगातार हिलाते हुए आटा डालें, फिर धीरे-धीरे दूध डालें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- बेकमेल सॉस डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
- पनीर को भूरा होने तक लगभग 30 मिनट तक 200 डिग्री C (392 डिग्री F) पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 104 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 5.1 g
प्रोटीन: 2 g
वसा: 8.4 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।