Casserole de sarrasin : une alliance parfaite entre goût et santé
Le sarrasin est l'un des produits céréaliers les plus sains que nous puissions inclure dans notre alimentation. Il est riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux, et sa saveur unique de noisette ajoute du caractère à n'importe quel plat. La cocotte de sarrasin est un excellent moyen d'utiliser ces bienfaits du gruau, tout en créant un plat délicieux et copieux. La cocotte de sarrasin est un plat qui peut être librement modifié en ajoutant vos ingrédients préférés - légumes, champignons, viande, fromage... Tout dépend de notre imagination et de nos goûts. Ils peuvent être servis pour le déjeuner, le dîner ou même le petit-déjeuner. Chaud et rassasiant, avec un 'chapeau' de fromage croustillant, c'est un plat qui apporte toujours soulagement et contentement.
Ingrédients:
- 200g de sarrasin (7oz)
- 1 grosse carotte
- 1 courgette moyenne
- 1 poivron rouge
- 2 oeufs
- 150 g de fromage gouda (5,3 oz)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Cuire le sarrasin selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.
- Lavez la carotte, la courgette et le poivron, coupez-les en cubes et faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Préchauffer le four à 180 degrés C (356 degrés F).
- Dans un grand bol, mélanger les gruaux cuits, les légumes et les œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Transférer la masse dans une forme résistante à la chaleur, saupoudrer de fromage râpé.
- Cuire au four environ 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 20 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 88.6 kcal
Glucides: 17.4 g
Protéines: 3.4 g
Lipides: 0.6 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.