Casserole de millet : un plat savoureux et sain pour toutes les occasions
Le millet est l'un des ingrédients les plus anciens et les plus polyvalents de la cuisine. Connu et apprécié dans le monde entier, il est non seulement sain, mais aussi extrêmement savoureux. Le millet est une riche source de vitamines et de minéraux, dont le magnésium, le phosphore et le fer, qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. C'est grâce à ces propriétés que les gruaux de millet sont devenus la base de nombreux régimes, y compris végétaliens et végétariens. Que vous soyez un amoureux d'un mode de vie sain ou simplement à la recherche de nouvelles idées pour des plats savoureux et copieux, la cocotte de millet est la solution parfaite. Il peut être sucré, avec l'ajout de fruits et de miel, ou épicé, avec des légumes et du fromage. Dans les deux cas, nous vous assurons que vous serez ravis. Nous vous présentons ci-dessous une recette de cocotte de millet aux légumes. C'est un plat parfait pour le déjeuner ou le dîner, qui satisfera non seulement votre palais, mais fournira également de nombreux nutriments précieux.
Ingrédients:
- 200 g (7 oz) de gruau de millet
- 500 g (17,6 oz) de légumes mélangés (par exemple, poivrons, courgettes, oignons)
- 2 gousses d'ail
- 200 g (7 oz) de fromage feta
- 2 oeufs
- sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions:
- Cuire le millet selon les instructions sur l'emballage, puis laisser refroidir.
- Couper les légumes en dés, hacher finement l'ail. Faire revenir le tout dans l'huile d'olive, saler et poivrer.
- Ajouter les œufs, la feta émiettée et les légumes frits au porridge refroidi. Nous mélangeons soigneusement.
- Transférer la masse finie dans un moule graissé.
- Cuire la cocotte dans un four préchauffé à 180°C (356°F) pendant environ 30 minutes.
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 30 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 183.5 kcal
Glucides: 25 g
Protéines: 4 g
Lipides: 7.5 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.