recette de chawarma
Shawarma maison : le goût d'un street snack chez soi ! Vous rêvez de goûter un street snack sans sortir de chez vous ? Nous avons une recette simple pour le shawarma fait maison - des morceaux de viande juteux dans une marinade épicée, servis dans du pain pita chaud avec des légumes en salade. Le shawarma est un plat populaire au Moyen-Orient, qui a conquis le cœur des gourmets du monde entier. Vous avez maintenant la possibilité de préparer votre propre shawarma à la maison et de profiter de son goût extraordinaire. Notre recette consiste à faire mariner la viande dans un mélange aromatique d'épices, ce qui lui donne un goût unique. La viande est ensuite grillée ou rôtie pour lui donner de la jutosité et une croûte croustillante. Servi dans un pain pita chaud avec une salade de légumes, le shawarma devient un plat à part entière qui ravira votre palais. N'attendez plus ! Préparez votre propre shawarma à la maison et savourez le goût d'une collation de rue dans le confort de votre foyer. C'est la proposition parfaite pour un repas rapide et savoureux pour toute la famille !
Ingrédients:
- 500 g (17,5 oz) de viande (p. ex. poulet, bœuf), coupée en fines lanières
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 cuillères à café d'assaisonnement pour shawarma
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de paprika moulu
- Sel et poivre au goût
- Légumes à salade (ex. tomates, concombres, oignons)
- Pain pita ou tortilla
Instructions:
- Dans un bol, mélanger le yogourt, le jus de citron, l'ail, l'assaisonnement pour shawarma, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
- Ajouter les lanières de viande dans le bol de marinade et bien mélanger afin que la viande soit bien enrobée.
- Laisser reposer au moins 30 minutes, de préférence plusieurs heures, afin que la marinade s'imprègne de la viande.
- Dans une grande poêle ou un gril, saisir la viande à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et bien cuite.
- Servir la viande de shawarma dans du pain pita ou des tortillas, complétée par des salades de légumes.
- Roulez et savourez le goût du shawarma aromatique et épicé.
Résumé
Le shawarma est un plat populaire du Moyen-Orient composé de viande grillée, d'épices aromatiques et de légumes frais, servi dans du pain pita ou des tortillas. Dans cette recette, la viande comme le poulet ou le bœuf est coupée en fines lanières. Il est ensuite mariné dans un mélange de yaourt, jus de citron, ail, épices shawarma, cumin, paprika, sel et poivre. La viande doit être mise de côté pendant au moins 30 minutes, de préférence plusieurs heures, afin que la marinade soit bien absorbée. Après ce temps, la viande est grillée dans une poêle ou un gril jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et cuite. Le shawarma est servi dans du pain pita ou des tortillas, avec l'ajout de légumes frais à la salade. Roulez et savourez le goût du shawarma aromatique et épicé.
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 7 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 130 kcal
Glucides: 19.6 g
Protéines: 9.2 g
Lipides: 1.6 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.
