recette poulet chinois
Si vous avez envie d'un plat savoureux avec une touche orientale, il n'y a pas de meilleur choix que le poulet chinois. Ce plat classique est connu pour sa saveur riche, sa viande juteuse et ses épices aromatiques. Aujourd'hui, nous vous présentons une recette simple de poulet chinois que vous pouvez préparer dans le confort de votre propre cuisine.
Ingrédients:
- 500 g de filets de poulet coupés en morceaux
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de semoule de maïs
- 1 cuillère à café de sésame
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 poivron, coupé en lanières
- 1 carotte, coupée en fines tranches
- 1 oignon, tranché en plumes
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
- 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
- 1 cuillère à café de sucre
- sel et poivre au goût
- huile végétale pour la friture
Instructions:
- Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, la maïzena et les graines de sésame. Ajouter les morceaux de poulet hachés et bien mélanger pour que la viande soit enrobée de marinade. Laisser reposer le poulet quelques minutes pour que la saveur se développe.
- Dans une grande casserole ou une poêle profonde, chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'ail haché et le gingembre râpé, faire revenir pendant environ une minute jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter le poulet haché et le faire revenir quelques minutes jusqu'à ce que l'extérieur de la viande soit doré. Ajouter ensuite les poivrons, les carottes et les oignons. Faire frire le tout pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit tendre et bien cuit.
- Dans un bol, mélanger la sauce de poisson, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame et le sucre. Ajouter cette sauce au poulet et aux légumes dans une casserole. Bien mélanger pour que la sauce recouvre uniformément le tout. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
- Continuez à faire frire quelques minutes de plus jusqu'à ce que la sauce épaississe et que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Servir le poulet chinois chaud avec du riz bouilli ou des nouilles frites. Vous pouvez également saupoudrer le plat de ciboulette fraîche hachée ou de cacahuètes grillées pour plus de saveur et de croquant.
C'est tout! Votre poulet chinois est prêt à être servi. Vous pouvez maintenant déguster ce savoureux plat de style asiatique qui ravira à coup sûr votre palais. Bon appétit!
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 10 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 316 kcal
Glucides: 25.6 g
Protéines: 13.8 g
Lipides: 17.6 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.