Keto-muffinssien resepti
Nämä herkulliset ketomuffinsit ovat täydellinen ratkaisu ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Ne sisältävät terveellisiä ainesosia eivätkä sisällä tarpeettomia hiilihydraatteja. Mantelijauho ja kookosöljy antavat muffineille täyteläisen maun ja pörröisen koostumuksen. Erytritolilla makeutetut ne ovat vähäkalorisia ja erittäin maukkaita. Voit myös lisätä hienonnettuja pähkinöitä tai siemeniä lisäämään rakennetta ja ravintoa. Nämä muffinit ovat helppoja valmistaa ja voivat olla loistava aamiainen tai terveellinen välipala. Nauti niistä koko päivän tietäen, että ne ovat yhteensopivia ketogeenisen ruokavaliosi kanssa ja tarjoavat sinulle tarvittavan energian ilman ylimääräisiä hiilihydraatteja.
Ainesosat:
- 2 ruokalusikallista kookosöljyä
- 4 munaa
- 1/2 kupillista mantelijauhoa
- 1/4 kuppia erytritolia tai muuta ketomakeutusainetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl suolaa
- Valinnainen: 1/4 kuppia hienonnettuja pähkinöitä tai siemeniä
Ohjeet:
- Ennen uunin esilämmitystä valmistele muffinivuoat ja vuoraa ne paperivuokalla tai voitele ne kookosöljyllä taikinan tarttumisen estämiseksi.
- Kuumenna uuni 180°C:een.
- Sekoita kulhossa mantelijauhot, erytritoli (tai muu ketomakeutusaine), leivinjauhe ja suola.
- Vatkaa erillisessä kulhossa munat ja lisää kookosöljy ja vaniljauute. Sekoita ainekset huolellisesti.
- Yhdistä kahden kulhon sisältö ja sekoita varovasti tasaiseksi massaksi. Lisää hienonnettuja pähkinöitä tai siemeniä, jos käytät.
- Kaada taikina tasaisesti muffinssivuokiin ja täytä niistä noin 3/4.
- Paista muffinsseja esilämmitetyssä uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat kuohkeita ja vaaleanruskeita. Voit tarkistaa muffinien kypsyyden työntämällä keskelle hammastikulla - jos se tulee ulos kuivana, muffinit ovat valmiita.
- Ota muffinit uunista ja jätä ne vuokaan muutamaksi minuutiksi ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään.
- Keto-muffinisi ovat valmiita! Voit säilyttää niitä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa useita päiviä. Voit myös lisätä muita aineksia, kuten tummaa suklaapaloja tai mustikoita piristääksesi muffinien makua. Nauti ateriastasi!
Yhteenveto
Nämä herkulliset ketomuffinsit ovat täydellinen ratkaisu ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Ne sisältävät terveellisiä ainesosia eivätkä sisällä tarpeettomia hiilihydraatteja. Mantelijauho ja kookosöljy antavat muffineille täyteläisen maun ja pörröisen koostumuksen. Erytritolilla makeutetut ne ovat vähäkalorisia ja erittäin maukkaita. Voit myös lisätä hienonnettuja pähkinöitä tai siemeniä lisäämään rakennetta ja ravintoa. Nämä muffinit ovat helppoja valmistaa ja voivat olla loistava aamiainen tai terveellinen välipala. Nauti niistä koko päivän tietäen, että ne ovat yhteensopivia ketogeenisen ruokavaliosi kanssa ja antavat sinulle tarvittavan energian ilman ylimääräisiä hiilihydraatteja.
Valmistusaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Makroravinteet 100 grammaa kohden
Kalorit: 270 kcal
Hiilihydraatit: 45 g
Proteiini: 6.7 g
Rasva: 7 g
Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä
Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.