Cazuela De Mijo: Plato Sabroso Y Saludable Para Cada Ocasión
El mijo es uno de los ingredientes más antiguos y versátiles de la cocina. Conocido y valorado en todo el mundo, no solo es saludable, sino también extremadamente sabroso. El mijo es una rica fuente de vitaminas y minerales, incluidos el magnesio, el fósforo y el hierro, que son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Es gracias a estas propiedades que la sémola de mijo se ha convertido en la base de muchas dietas, incluidas las veganas y vegetarianas. Tanto si eres un amante de un estilo de vida saludable como si simplemente buscas nuevas ideas para platos sabrosos y abundantes, la cazuela de mijo es la solución perfecta. Se puede hacer dulce, con la adición de frutas y miel, o picante, con verduras y queso. En ambos casos, te aseguramos que quedarás encantado. A continuación te presentamos la receta de una cazuela de mijo con verduras. Es un plato perfecto para el almuerzo o la cena, que no solo satisfará tu paladar, sino que también aportará muchos nutrientes valiosos.
Ingredientes:
- 200 g (7 oz) de granos de mijo
- 500 g (17,6 oz) de verduras mixtas (por ejemplo, pimientos, calabacines, cebollas)
- 2 dientes de ajo
- 200 g (7 oz) de queso feta
- 2 huevos
- sal y pimienta para probar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
- Cocine el mijo de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego déjelo enfriar.
- Dados las verduras, picar finamente el ajo. Freír todo junto en aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta.
- Agregue huevos, queso feta desmenuzado y vegetales fritos a la papilla enfriada. Mezclamos bien.
- Transfiera la masa terminada a una forma de hornear engrasada.
- Hornee la cacerola en un horno precalentado a 180°C (356°F) durante unos 30 minutos.
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 30 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 183.5 kcal
Carbohidratos: 25 g
Proteínas: 4 g
Grasas: 7.5 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
