Cazuela de champiñones: un plato exquisito para cualquier ocasión

Zapiekanka es un plato que nos recuerda el calor del hogar y los días despreocupados de la infancia. Es un pequeño oasis de comodidad, servido directamente del horno. La cazuela de champiñones es una versión de este plato clásico que encaja perfectamente en la temporada de setas, pero también es una gran opción para cualquier otra temporada en la que quieras servir algo especial. La cazuela de champiñones es una combinación perfecta de champiñones jugosos y aromáticos, delicada salsa bechamel y una capa de queso dorado ligeramente crujiente. Es un auténtico festín para el paladar al que nadie se puede negar. Es un plato que se puede servir tanto en almuerzos como en cenas elegantes, pues su exquisito sabor y su atractiva apariencia seguro encantarán a todos los comensales.

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Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

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Ingredientes:

• 500 g de champiñones frescos (17,6 oz)
• 2 cebollas medianas
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 400 ml de leche (13,5 onzas líquidas)
• 200 g de queso emmental (7 oz)
• 4 cucharadas de pan rallado
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones:

1. Lava los champiñones, córtalos y fríelos en mantequilla hasta que se evapore el agua.
2. Picar la cebolla y agregar a los champiñones. Freír hasta que la cebolla se ablande.
3. En una olla pequeña, prepare la salsa bechamel: derrita la mantequilla, agregue la harina, revolviendo constantemente, luego vierta lentamente la leche hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.
4. Espolvoree el fondo de una forma resistente al calor con pan rallado, luego ponga los champiñones y la cebolla, vierta la salsa bechamel y espolvoree con queso rallado.
5. Hornee en un horno precalentado a 200 grados C (392 grados F) durante unos 30 minutos, hasta que el queso se dore.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.