Recept na keto tvarohový koláč
Keto cheesecake je lahodné a zdravé jídlo, ideální pro lidi na ketogenní dietě. Tento cheesecake má vločkový základ z mletých mandlí a navrch hladkou a krémovou nízkotučnou tvarohovou náplň. Díky použití erythritolového cukru jako sladidla má cheesecake nízký obsah sacharidů a je vhodný pro diabetiky. Přídavek citronu mu dodává jemnou, osvěžující chuť. Jedná se o skvělý dezert, který uspokojí vaše mlsné jazýčky a umožní vám vychutnat si lahodný tvarohový koláč, aniž byste porušili pravidla ketodiety.
Ingredience:
- 250 g mandlí
- 6 lžic másla, rozpuštěného
- 500 g nízkotučného smetanového sýra
- 200 g nízkotučné zakysané smetany
- 3 vejce
- 1 lžíce erythritolového cukru (nebo jiného keto sladidla)
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
- Šťáva a kůra z 1 citronu
Instrukce:
- Připravte si formu o průměru asi 20 cm, vyložte pečicím papírem.
- Troubu předehřejte na 160°C.
- Mandle sušte pár minut v troubě, dokud nezezlátnou. Rozdrťte je na jemný prášek v mixéru nebo mlýnku na kávu.
- V misce smíchejte mleté mandle a rozpuštěné máslo. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Hmotu přendáme do připravené formy a rovnoměrně rozetřeme na dno.
- V míse prošlehejte smetanový sýr, zakysanou smetanu, vejce, erythritolový cukr, vanilkový extrakt a citronovou šťávu a kůru. Ingredience šlehejte, dokud nezískáte jednotnou konzistenci.
- Sýrovou směs nalijte na mandlový základ ve formě.
- Cheesecake pečte v předehřáté troubě asi 45-50 minut, nebo dokud povrch lehce nezhnědne a střed nebude pevný.
- Po upečení troubu vypneme a cheesecake necháme v troubě pomalu vychladnout. Poté přendejte do lednice a nechte úplně vychladnout alespoň 4 hodiny nebo nejlépe přes noc.
- Před podáváním můžete cheesecake ozdobit čerstvým ovocem nebo posypat erythritolovým práškem.
- Tento recept na keto tvarohový koláč má vysoký obsah tuku a nízký obsah sacharidů, takže je vhodný pro ketogenní dietu. Vychutnejte si chuť tvarohového koláče s vědomím, že je kompatibilní s keto. Dobrou chuť!
souhrn
Keto cheesecake je lahodné a zdravé jídlo, ideální pro lidi na ketogenní dietě. Tento cheesecake má vločkový základ z mletých mandlí a navrch hladkou a krémovou nízkotučnou tvarohovou náplň. Díky použití erythritolového cukru jako sladidla má cheesecake nízký obsah sacharidů a je vhodný pro diabetiky. Přídavek citronu mu dodává jemnou, osvěžující chuť. Jedná se o skvělý dezert, který uspokojí vaše mlsné jazýčky a umožní vám vychutnat si lahodný tvarohový koláč, aniž byste porušili pravidla ketodiety.
Doba přípravy: 1 h
Doba vaření: 1 h10 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 415 kcal
Sacharidy: 27 g
Bílkoviny: 7 g
Tuky: 31 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.