Recepta de bescuit estil Keto

Aquesta recepta de bescuit d'estil ceto és perfecta per a persones que segueixen una dieta cetogènica o restringeixen la seva ingesta de carbohidrats. La farina tradicional es substitueix aquí per farina d'ametlla i fibra de coco, que li confereix una textura lleugera i un delicat sabor de nou. El bescuit està endolcit amb un edulcorant compatible amb ceto, com l'eritritol, per mantenir el carbohidrat baix. És una gran alternativa al bescuit tradicional, i després de coure, el podeu decorar segons les vostres preferències. Gaudeix d'aquestes delicioses postres baixes en carbohidrats que són el complement perfecte per a la teva dieta cetogènica.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Ingredients:

• 6 ous
• 1/2 tassa d'eritritol o un altre edulcorant compatible amb ceto
• 1 1/2 tasses de farina d'ametlla
• 1/4 tassa de fibra de coco
• 1 culleradeta de llevat en pols
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla

Instruccions:

1. Preescalfeu el forn a 180 graus C (350 graus F). Prepareu el motlle de bescuit untant-lo amb mantega o amb paper de forn.
2. Separeu els rovells de les clares. Poseu els rovells en un bol i les clares en un altre.
3. Afegiu eritritol (o un altre edulcorant) i extracte de vainilla al bol amb els rovells. Remeneu fins que els ingredients estiguin ben combinats.
4. En un bol a part, barregeu la farina d'ametlla, la fibra de coco i el llevat.
5. Afegiu els ingredients secs (farina d'ametlla, fibra de coco i llevat) als rovells. Barrejar fins que els ingredients estiguin ben combinats i formar una massa llisa.
6. Ara parlem de les clares. Utilitzeu una batedora per batre les clares d'ou a pics rígids. Han de tenir la consistència d'una escuma estable que persisteixi al final de la batedora.
7. Barregeu suaument l'escuma d'ou batut amb la massa d'ametlla. Podeu fer-ho amb una espàtula o una cullera gran, cargolant suaument l'escuma a la massa. Intenta no remenar massa violentament per no treure l'aire de l'escuma.
8. Aboqueu la massa llisa a la safata preparada. Anivella la part superior del pastís.
9. Posar el motlle al forn preescalfat i coure el bescuit uns 25-30 minuts, o fins que la part superior estigui daurada i elàstica i surti una broqueta seca.
10. Després de coure, traieu el bescuit del forn i deixeu-lo refredar al motlle uns minuts. A continuació, traieu suaument el bescuit del motlle i transferiu-lo a una reixeta perquè es refredi completament.
11. El bescuit ceto ja està llest per decorar o servir sol. Podeu abocar-lo amb una salsa compatible amb ceto, decorar-lo amb fruita fresca o cobrir-lo amb una crema a base de làctics grassos. Que aprofiti!

Resum

Aquesta recepta de bescuit d'estil ceto és perfecta per a persones que segueixen una dieta cetogènica o restringeixen la seva ingesta de carbohidrats. La farina tradicional es substitueix aquí per farina d'ametlla i fibra de coco, que li confereix una textura lleugera i un delicat sabor de nou. El bescuit està endolcit amb un edulcorant compatible amb ceto, com l'eritritol, per mantenir el carbohidrat baix. És una gran alternativa al bescuit tradicional, i després de coure, el podeu decorar segons les vostres preferències. Gaudeix d'aquestes delicioses postres baixes en carbohidrats que són el complement perfecte per a la teva dieta cetogènica.

Creem plans de menjars que t'ajuden a assolir els teus objectius

Els nostres plans s'adapten a les teves necessitats, així que no has de preocupar-te pels detalls. Tot el que has de fer és preparar, menjar i gaudir dels aliments sans i deliciosos que et suggerim.

Crea una dieta per a mi

Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET

Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.