Recepta de bunyols keto
Els bunyols keto són versions delicioses i saludables dels bunyols tradicionals, ideals per a persones amb dieta cetogènica. Fets amb farina d'ametlla, aquests bunyols són rics en greixos saludables i proteïnes alhora que són baixos en carbohidrats. Preparar-los és senzill i ràpid. Després de sofregir-los fins que estiguin daurats, els bunyols queden esponjosos per dins i tenen un gust delicat i una mica de nou. Podeu gaudir-ne com a berenar saludable i saborós o com a postres dolces, especialment quan se serveixen ruixats amb eritritol o glaçat ceto. És una gran alternativa als bunyols tradicionals que us permetrà satisfer els vostres desitjos de dolços mantenint-se en línia amb els principis de la dieta cetogènica.
Ingredients:
- 2 i 1/2 tasses de farina d'ametlla
- 1/2 tassa d'eritritol o un altre edulcorant baix en calories
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 tassa de mantega (fosa)
- 4 ous grans
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa de crema agra
Instruccions:
- En un bol gran, barregeu la farina d'ametlla seca, l'eritritol, la pols de coure i la sal.
- En un altre bol, barregeu la mantega fosa, els ous, l'extracte de vainilla i la crema agra.
- Combineu els ingredients secs amb els humits i barregeu-ho bé fins que es formi una massa homogènia.
- Aboqueu l'oli en una cassola o fregidora i escalfeu-lo a 175 °C.
- Formeu boles petites amb la massa i deixeu-les anar suaument a l'oli calent. Assegureu-vos de no sobrecarregar l'olla i deixar prou espai entre els brots.
- Fregiu els bunyols uns 2-3 minuts per cada costat fins que estiguin daurats i ben fets. Podeu fregir-los per lots per mantenir la temperatura de l'oli uniforme.
- Retireu els bunyols de l'oli i poseu-los sobre una tovallola de paper per eliminar l'excés d'oli.
- Deixeu refredar els bunyols abans de servir. Podeu servir-los tal qual o espolvorear amb eritritol o esmalt ceto.
- Ara teniu una recepta de bunyols cetogènics que podeu gaudir com a part de la vostra dieta cetogènica. Que aprofiti!
Resum
Els bunyols keto són versions delicioses i saludables dels bunyols tradicionals, ideals per a persones amb dieta cetogènica. Fets amb farina d'ametlla, aquests bunyols són rics en greixos saludables i proteïnes alhora que són baixos en carbohidrats. Preparar-los és senzill i ràpid. Després de sofregir-los fins que estiguin daurats, els bunyols queden esponjosos per dins i tenen un gust delicat i una mica de nou. Podeu gaudir-ne com a berenar saludable i saborós o com a postres dolces, especialment quan se serveixen ruixats amb eritritol o glaçat ceto. És una gran alternativa als bunyols tradicionals que us permetrà satisfer els vostres desitjos de dolços mantenint-se en línia amb els principis de la dieta cetogènica.
Temps de preparació: 2 h30 min
Temps de cocció: 10 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 373 kcal
Hidrats de carboni: 40 g
Proteïna: 6 g
Greix: 21 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
