Recepta de galetes Keto
Les galetes keto amb trossos de xocolata són una gran alternativa a les galetes tradicionals, ideals per a persones que segueixen una dieta cetogènica. Aquestes delicioses galetes són sense gluten i baixes en carbohidrats gràcies a l'ús de farina d'ametlla i un edulcorant baix en calories. L'addició de trossos de xocolata els fa dolços i temptadors de xocolata. Són fàcils de preparar i tenen un bon gust com a postres o berenar. Podeu gaudir del gust de les galetes de xocolata sense remordiments, mantenint la compatibilitat amb la dieta cetogènica.
Ingredients:
- 2 cullerades de mantega, fosa
- 1/3 tassa d'eritritol (o un altre edulcorant baix en calories)
- 1 ou
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 cullerades de llet de coco (o una altra a base de plantes)
- 1 1/2 tasses de farina d'ametlla
- 1/4 culleradeta de llevat en pols
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de xips de xocolata amb cacau alt o xips de xocolata ceto
Instruccions:
- En un bol gran, barregeu la mantega fosa amb l'eritritol (o un altre edulcorant) fins que estigui suau.
- Afegiu l'ou, l'extracte de vainilla i la llet de coco i torneu a barrejar.
- En un altre bol, combineu la farina d'ametlla, el llevat i la sal.
- Afegiu gradualment els ingredients secs als ingredients humits, remenant tot el temps fins que es formi una massa uniforme.
- Afegiu-hi els trossos de xocolata i barregeu-los suaument perquè quedin uniformement repartits a la massa.
- Prepareu una safata de forn folrada amb paper de forn o una estora de silicona. Formeu petites boles de massa i col·loqueu-les a la safata per al forn, separant-les unes de les altres, ja que les galetes s'expandiran durant la cocció.
- Posem la safata al forn preescalfat a 180 °C i enfornem uns 12-15 minuts, fins que les galetes estiguin daurades per les vores.
- Després de coure, traieu les galetes del forn i deixeu-les a la safata uns minuts perquè es refredin lleugerament, després transferiu-les a una reixeta perquè es refredin completament.
- Que aprofiti!
Resum:
Les galetes keto amb trossos de xocolata són una gran alternativa a les galetes tradicionals, ideals per a persones que segueixen una dieta cetogènica. Aquestes delicioses galetes són sense gluten i baixes en carbohidrats gràcies a l'ús de farina d'ametlla i un edulcorant baix en calories. L'addició de trossos de xocolata els fa dolços i temptadors de xocolata. Són fàcils de preparar i tenen un bon gust com a postres o berenar. Podeu gaudir del gust de les galetes de xocolata sense remordiments, mantenint la compatibilitat amb la dieta cetogènica.
Temps de preparació: 20 min
Temps de cocció: 15 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 532 kcal
Hidrats de carboni: 11.6 g
Proteïna: 9 g
Greix: 50 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.