Una recepta senzilla per a gofres ceto
La recepta de gofres Keto és una manera ràpida i senzilla de fer gofres delicioses i saludables, perfecta per a aquells que segueixen una dieta cetogènica o busquen opcions baixes en carbohidrats. Les neules estan fetes amb farina d'ametlla, rica en greixos i proteïnes saludables, i sense gluten. La massa és delicada i cruixent, i l'addició d'extracte de vainilla li dóna una aroma agradable. Podeu servir-los amb els vostres ingredients ceto preferits, com ara fruits secs picats, fruita fresca o xarop d'eritritol. És un berenar deliciós i satisfactori que no viola els principis de la dieta cetogènica.
Ingredients:
- 4 ous
- 1/2 tassa de farina d'ametlla
- 2 cullerades d'oli de coco (fos)
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Pessic de sal
- Opcional: 1 culleradeta d'eritritol (o un altre edulcorant ceto)
Instruccions:
- Preescalfeu la planxa o la màquina de gofres segons les instruccions del fabricant.
- En un bol, barregeu la farina d'ametlla, el llevat en pols, la sal i l'eritritol opcional (o edulcorant).
- Separeu les clares dels rovells d'ou.
- En un bol a part, batem les clares d'ou fins que estiguin rígides.
- Afegiu els rovells d'ou, l'oli de coco i l'extracte de vainilla al bol amb els ingredients secs. Barrejar-ho tot bé.
- Afegiu suaument les clares batuts al bol amb la resta d'ingredients. Combina bé els ingredients, procurant no barrejar massa per no destruir l'escuma.
- Quan la planxa de gofres estigui calenta, poseu-hi un lot de massa. Tanqueu la màquina de gofres i enforneu les gofres durant uns 3-5 minuts fins que estiguin daurades i cruixents.
- Repetiu aquest procés fins que hàgiu esgotat tota la massa.
- Serviu gofres amb els vostres ingredients ceto preferits, com ara fruits secs picats, baies fresques, nata muntada (sense sucre afegit) o xarop d'eritritol ceto.
- Que aprofiti! Aquests gofres ceto són baixos en carbohidrats, sense gluten i són perfectes per a aquells que segueixen una dieta cetogènica. Tanmateix, recordeu adaptar la recepta a les vostres necessitats i preferències dietètiques individuals.
Resum
La recepta de gofres Keto és la solució perfecta per als amants de les gofres que volen seguir una dieta cetogènica. Aquestes neules cruixents i delicioses estan fetes amb farina d'ametlla, que és una font saludable de greixos i proteïnes. L'addició d'oli de coco proporciona greixos saludables addicionals i l'extracte de vainilla els dóna un gust aromàtic. Sense gluten i baixes en carbohidrats, són una gran alternativa als tradicionals waffles. Podeu servir-los amb els vostres ingredients ceto preferits, com ara fruits secs picats o nata sense sucre. És l'aperitiu perfecte per satisfer els vostres desitjos sense comprometre la vostra dieta cetogènica.
Temps de preparació:
Temps de cocció:
Macronutrients per 100 grams
Calories: 181 kcal
Hidrats de carboni: 30 g
Proteïna: 4 g
Greix: 5 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.
