Открийте вкуса на брюкселското зеле в уникална рецепта с галета
Брюкселското зеле е зеленчук, който често се подценява и пренебрегва при приготвянето на ежедневните ястия. Благодарение на нашата рецепта за брюкселско зеле с галета обаче ще откриете нова страна на този невзрачен зеленчук. Брюкселското зеле, пържено в тиган с масло и галета, е ястие, което ще ви изненада със своя вкус и простота на приготвяне. Тази рецепта е много универсална - брюкселското зеле може да се сервира като отделно ястие или като добавка към вечеря. Приготвянето на това ястие не изисква специални кулинарни умения или сложни съставки. Всичко, от което се нуждаете, е прясно брюкселско зеле, масло, галета и няколко основни подправки, за да създадете нещо наистина специално. В нашата рецепта брюкселското зеле е идеално сварено – нито много твърдо, нито много меко. Добавката от галета и масло придава уникален вкус и хрупкавост. Това ястие със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Препоръчваме ви да опитате нашата рецепта и да преоткриете брюкселското зеле!
съставки:
- 400 г прясно брюкселско зеле (14 унции)
- 2 супени лъжици масло, например избистрено - до 40 г (1,4 унции)
- 2 супени лъжици качествени галета - около 15 г (0,5 унции)
- 2 супени лъжици ситно настърган пармезан - около 15 г (0,5 унции)
- две супени лъжици наситнен магданоз
- подправки: 1/4 чаена лъжичка сол, щипка черен пипер
Инструкции:
- Пригответе около 400 грама прясно не много едро брюкселско зеле. Скъсете всяко брюкселско зеле малко повече там, където е мини сърцевината. Отстранете по-грозните листа, които в повечето случаи падат сами, и след това измийте всяка зелка обилно под студена течаща вода.
- Сварете около 1500 мл вода в тенджера. Добавете чаена лъжичка сол и брюкселско зеле. Не покривайте тенджерата с капак. Увеличете мощността на горелката, така че водата да започне да кипи отново. Регулирайте силата на горелката така, че водата да кипи, но не прекалено. Брюкселското зеле се вари около 12-15 минути, след което веднага се изважда с метална цедка или се изсипва в гевгир.
- Започнете да загрявате среден или голям тиган с дебело дъно. Върху него се слагат две супени лъжици качествена галета. Печете кифличката за няколко минути, като я бъркате непрекъснато с дървена лъжица, за да потъмнее леко. След това добавете две супени лъжици масло в тигана. Разбъркайте наведнъж, докато маслото се разтопи и смеси с галетата. Веднага добавете предварително свареното брюкселско зеле. Внимателно разбъркайте зелките за 3-4 минути, така че да се запекат леко и да се покрият с парче масло. Накрая ги поръсете със сол и черен пипер и разбъркайте.
- Готовото брюкселско зеле поръсете с много ситно настърган пармезан и гарнирайте с магданоз.
Време за приготвяне: 20 min
Време за готвене: 15 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 45.3 kcal
Въглехидрати: 7.5 g
Протеини: 2.7 g
Мазнини: 0.5 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
