Пиле в къри сос: Очарованието на азиатската кухня на нашата трапеза
Когато мислим за азиатска кухня, едно от първите ястия, за които се сещаме, вероятно е пилешкото къри. Това ястие, което води началото си от страните от Югоизточна Азия, е много популярно в целия свят. Отличава се със своя интензивен вкус, пикантност и ароматни миризми. Пиле в къри сос е перфектен пример за това как прости съставки, комбинирани в правилните пропорции, могат да създадат ястие с несравнима дълбочина на вкуса. Този сос се състои от много съставки – от подправки като къри, кимион или кориандър , до различни видове зеленчуци и месо. Всичко това, заедно с пилето, създава хармонично цяло, което може да задоволи и най-претенциозния вкус. Приготвянето на пиле в къри сос може да изглежда сложно на пръв поглед. В края на краищата, количеството на съставките и степента на тяхната подготовка могат да смажат дори опитен готвач. С нашата рецепта обаче всеки ще може да приготви това ястие без никакви проблеми. Всичко, от което се нуждаете, е стриктно спазване на стъпките и малко търпение, а крайният резултат определено ще надмине очакванията ни.
съставки:
- 500 г (17,6 унции) пилешки гърди
- 1 голяма глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица растително масло
- 2 супени лъжици къри паста
- 400 г (14,1 унции) консервирани домати
- 200 мл (6,76 течни унции) кокосово мляко
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
Инструкции:
- Измийте пилешките гърди, подсушете и нарежете на кубчета. Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно.
- Загрейте олиото в тиган, след което добавете нарязаното пиле. Пържете докато месото започне да покафенява.
- Добавете лука и чесъна към пилето и запържете за няколко минути.
- Добавете къри пастата и разбъркайте, докато всичко се покрие с подправките.
- Добавете доматите и сока в тигана и разбъркайте. Намалете котлона, покрийте съда и оставете да къкри за 10 минути.
- След това добавете кокосово мляко, сол и черен пипер. Смесете всичко и гответе още 5 минути.
Време за приготвяне: 15 min
Време за готвене: 25 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 124.8 kcal
Въглехидрати: 4.7 g
Протеини: 11.47 g
Мазнини: 6.68 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.