Torta z limonino kremo: bistvo delikatese in svežine
Ko govorimo o sladkarijah, običajno pomislimo na težke in intenzivne okuse. Kaj pa nekaj lahkega, svežega in hkrati izjemno okusnega? Da, govorimo o torti z limonino kremo. Ta čudovita sladica je prava simfonija kontrastov. Nežna, puhasta torta je v kontrastu z osvežilno kislo limonino kremo in ustvarja edinstveno harmonijo okusov, ki bo zagotovo navdušila vse ljubitelje sladic. Ključ do popolne limonine kremne torte je ravnovesje – prava kombinacija sladkobe kolač in kislost kreme. Vsak grižljaj je prava eksplozija okusa, ki bo zadovoljila tudi najzahtevnejše brbončice. Priprava te torte zahteva nekaj časa in skrbnosti, a končni rezultat je vreden tega.
Sestavine:
- 220 g (7,7 oz) pšenične moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 120 g (4,2 oz) masla
- 120 g (4,2 oz) sladkorja
- 3 jajca
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- ščepec soli
- Limonina krema:
- Lupina 2 limon
- 120 ml (4 fl oz) sveže iztisnjenega limoninega soka
- 200 g (7 oz) sladkorja
- 4 jajca
- 150 g (5,3 oz) masla
Navodila:
- Pečico segrejte na 180 stopinj C (356 stopinj F). Pekač obložimo s papirjem za peko.
- V veliki skledi zmešajte moko, sol in pecilni prašek. V drugi skledi penasto stepite maslo in sladkor.
- Dodajte jajca v masleno mešanico, eno za drugim, po vsakem dodajanju dobro premešajte. Dodajte vanilijev ekstrakt.
- Dodajte moko v jajčno mešanico in mešajte, dokler se ne združi.
- Testo vlijemo v pekač in pečemo 30 minut, dokler pecivo ne postane zlatorjavo in elastično na otip. Pustite, da se ohladi.
- Vmes pripravimo limonino kremo. V kozici zmešamo limonino lupinico, limonin sok, sladkor in jajca. Na majhnem ognju ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da se zmes zgosti.
- Dodajte maslo v vročo mešanico limon in mešajte, dokler se ne raztopi. Kremo ohladimo.
- Ko je torta popolnoma hladna, jo premažemo z limonino kremo in po želji okrasimo.
Čas priprave: 2 h
Čas kuhanja: 30 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 303.51 kcal
Ogljikovi hidrati: 55.3 g
Beljakovine: 1.7 g
Maščobe: 8.39 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.