Meringue torta: Royal Delicatessen s puhastim presenečenjem
Ko slišimo 'meringue torta', takoj pomislimo na lahko in nežno torto, ki se dobesedno topi v ustih. Nežna meringue, ki je osnova te torte, je odlično ozadje za različne dodatke – od smetane, preko sadja, do temne čokolade. Ta torta je prava kulinarična mojstrovina, njena priprava pa pravi užitek za vsakega ljubitelja peke. Meringue torta ni le edinstvena kombinacija okusov, temveč tudi prava paša za oko. Meringue, sadje, stepena smetana – vse to ustvarja podobo, ki je tako privlačna kot okus same torte. A naj vas videz ne zavede – to torto je tako preprosto narediti, kot je čudovita na pogled!
Sestavine:
- 6 beljakovin (pribl. 210 g - 7,4 oz)
- 300 g sladkorja v prahu (10,6 oz)
- ščepec soli
- 500 ml smetane 30% (17 fl oz)
- 2 žlici sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 500 g malin (1,1 lbs )
- 100 g temne čokolade (3,5 oz)
Navodila:
- Iz beljakov stepemo čvrst sneg s ščepcem soli.
- Postopoma, nadaljujemo s stepanjem, dodajamo sladkor v prahu.
- Beljakov sneg v obliki dveh okroglih palačink premera cca 20 cm zložimo na pekač obložen s papirjem za peko.
- Pečemo v pečici, ogreti na 100 stopinj C (212F), 1,5-2 uri.
- Medtem stepemo smetano s sladkorjem v prahu in vanilijevim ekstraktom.
- Ohlajene meringue zložimo eno na drugo, po plasteh pa jih obložimo s stepeno smetano in malinami. Po vrhu razporedimo preostalo sadje in prelijemo s stopljeno čokolado.
Čas priprave: 30 min
Čas kuhanja: 1 h30 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 371.24 kcal
Ogljikovi hidrati: 87.9 g
Beljakovine: 4.73 g
Maščobe: 0.08 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.