Peščena torta z limonino kremo - kraljica poljskih sladic
Peščena torta je ena tistih tradicionalnih tort, ki jih povezujemo z domačo toplino, družino in veselimi trenutki, preživetimi za mizo. Ko temu klasičnemu kolačku dodamo še osvežilno limonino kremo, dobimo sladico, ki je prava pesem okusov. Ta predlog je kot nalašč za vsako priložnost - za družinska srečanja, posebna praznovanja ali samo za trenutek užitka v samoti ob skodelici kave Peščena torta je ena izmed najbolj priljubljenih tort na Poljskem. Ime pesek izhaja iz konsistence testa, ki je krhko in občutljivo ter spominja na pesek. Limonina krema pa bo torti dodala osvežitev in lahkotnost. Kombinacija teh dveh sestavin daje edinstven učinek, ki bo zagotovo všeč vsakemu gurmanu.
Sestavine:
- 300 g moke (10,6 oz)
- 200 g masla (7 oz)
- 150 g sladkorja (5,3 oz)
- 6 rumenjakov
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- Sok in lupina 2 limon
- 4 rumenjake
- 100 g sladkorja (3,5 oz)
- 50 g masla (1,8 oz)
Navodila:
- Pečico segrejte na 180 °C (356 °F). Maslo raztopimo in ohladimo.
- V veliki skledi zmešamo moko, sladkor in pecilni prašek. Dodamo stopljeno maslo in rumenjake, nato pa zgnetemo testo.
- Pripravimo tortni model, ga namažemo z maslom in potresemo z drobtinami. Testo vlijemo v model.
- Pecite v pečici približno 40-45 minut, dokler torta ne postane zlata in ko nabodalo izstopi čisto, ko ga vstavite v torto.
- Vmes pripravimo limonino kremo. V kozici zmešamo limonin sok in lupinico, rumenjake in sladkor. Na zmernem ognju ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da se sestavine povežejo in se zmes začne gostiti. Odstranite z ognja in dodajte maslo ter mešajte, dokler se ne stopi.
- Ko je torta pripravljena jo pustimo, da se ohladi in jo nato premažemo z limonino kremo.
Čas priprave: 30 min
Čas kuhanja: 40 min
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 318 kcal
Ogljikovi hidrati: 54 g
Beljakovine: 3 g
Maščobe: 10 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.