Objavte chuť jari: Recept na cestoviny zo špargle a slaniny
Jar je obdobím, kedy sa príroda prebúdza k životu a s ňou aj naše chuťové bunky. Jedným z najočakávanejších darov jari je špargľa, ktorá svojou jemnou, jemne orieškovou príchuťou dodá každému jedlu na sofistikovanosti. Dnes sa s vami chceme podeliť o recept na cestoviny so špargľou a slaninou - jednoduché, rýchle a chuťovo plné jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo romantickú večeru. Cestoviny so špargľou sú jedlo, ktoré spája jednoduchosť prípravy s rafinovaná chuť. Špargľa, ktorá je hlavnou ingredienciou tohto jedla, je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Sú bohatým zdrojom vitamínov A, C, E, K, ako aj vlákniny, kyseliny listovej a draslíka. Špargľa je navyše nízkokalorická, čo z nej robí ideálnu ingredienciu pre ľudí, ktorí si sledujú váhu. Slanina dodáva pokrmu hĺbku a zdôrazňuje jemnosť špargle. Je to ingrediencia, ktorú si môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií – ak dávate prednosť ľahším jedlám, môžete použiť menej slaniny, a ak máte radi intenzívne chute, môžete pridať viac. Cestoviny sú všestranná ingrediencia, ktorá sa dokonale hodí k špargli a slaninke . Môžete použiť akýkoľvek druh cestovín – od špagiet po penne. Dôležité je, aby cestoviny boli al dente, čo znamená, že by mali byť uvarené, aby boli ešte trochu tuhé. Recept na cestoviny so špargľou a slaninou je jednoduchý a nevyžaduje žiadne špeciálne kuchárske zručnosti. Stačí pár ingrediencií a trochu času na vytvorenie jedla, ktoré uspokojí aj tie najnáročnejšie jazýčky. Pozývame vás objaviť chuť jari s naším receptom na cestoviny so špargľou a slaninou.
Ingrediencie:
- 250 g (8,8 oz) suchých cestovín
- 1 zväzok zelenej špargle - 530 g (18,7 oz)
- 150 g (5,3 oz) slaniny
- 5 polievkových lyžíc smotany 30%
- 20 g (0,7 oz) parmezánu
- 1 strúčik cesnaku - 5 g (0,2 oz)
- korenie: 1/3 lyžičky soli a korenia a 1/4 lyžičky muškátového orieška
Inštrukcie:
- Špargľu umyjeme a odrežeme drevnaté konce. Špargľu nakrájame na menšie časti.
- Slaninu nakrájajte na malé kúsky a vložte do panvice. Slaninu opekáme na strednom plameni, kým sa tuk nezačne robiť.
- Špargľu pridáme k slanine a spolu opekáme asi 15 minút.
- Medzitým si uvaríme cestoviny al dente. Pol šálky vody z varenia cestovín vyhoďte.
- Do panvice pridajte strúčik cesnaku, korenie, vodu z cestovín, hustú smotanu a parmezán. Miešame, kým sa omáčka nestane jednotnou.
- Obsah panvice preložíme do hrnca s uvarenými cestovinami a jemne premiešame. Ihneď podávajte.
Čas prípravy: 40 min
Čas varenia: 8 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 369 kcal
Sacharidy: 51 g
Bielkoviny: 12 g
Tuky: 13 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.