Recept Carbonara
Classic Carbonara: talianske jedlo s cestovinami, slaninou, syrom a aromatickou vajcovou omáčkou! Snívate o chuti tradičnej talianskej kuchyne? Náš recept na klasickú Carbonaru vám umožní pripraviť toto lahodné a sýte jedlo, ktoré sa skladá z cestovín, slaniny, syra a aromatickej vaječnej omáčky. Carbonara je jedným z najznámejších talianskych jedál, ktoré si pochutia na jeho chuť a jednoduchosť. Náš recept je založený na kombinácii varených cestovín al dente, opraženej slaniny, strúhaného parmezánu a vajec, čím vzniká krémová omáčka. Táto kombinácia chutí je mimoriadne výrazná a uspokojí chuťové bunky. Príprava klasickej Carbonary je jednoduchá a rýchla. Stačí uvariť cestoviny, opražiť slaninu a potom spojiť všetky ingrediencie s vaječnou omáčkou. Výsledkom bude jedlo, ktoré poteší milovníkov talianskej kuchyne. Vyskúšajte náš recept na klasickú Carbonaru a vychutnajte si jej lahodnú chuť, vôňu a krémovú textúru. Je to ideálne jedlo na obed alebo romantickú večeru, ktoré vás zavedie priamo do talianskej trattorie!
Ingrediencie:
- 200 g (7 oz) špagetových rezancov
- 150 g (5,5 oz) slaniny nakrájanej na kocky
- 2 vajcia
- 50 g (2 oz) strúhaného parmezánu
- 2 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Petržlen na ozdobu
Inštrukcie:
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale v osolenej vode al dente.
- Vo veľkej panvici rozohrejeme olej a opražíme slaninu s cesnakom, kým slanina nie je chrumkavá a jemne zlatistá.
- V miske zmiešame vajcia, parmezán, soľ a korenie.
- Uvarené cestoviny scedíme a preložíme na panvicu so slaninou.
- Panvicu odstavíme z ohňa a pridáme vajcovo-syrovú zmes. Jemne premiešajte vajíčka, aby ste vytvorili krémovú a hladkú omáčku.
- Ihneď podávame, posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.
Zhrnutie
Vaše lahodné špagety Carbonara sú pripravené na servírovanie! Toto klasické talianske jedlo určite poteší vaše chuťové bunky svojou krémovou textúrou a bohatou chuťou slaniny a parmezánu. Nezabudnuteľným dojmom bude aj chrumkavý cesnak, ktorý dokonale splynie s ostatnými ingredienciami. Toto jedlo môžete podávať ako hlavné jedlo alebo ako prílohu k iným talianskym jedlám. Bez ohľadu na to, ako sa rozhodnete ich podávať, jedna vec je istá – Spaghetti Carbonara je vždy hitom na stole. Dobrú chuť!
Čas prípravy: 10 min
Čas varenia: 30 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 649 kcal
Sacharidy: 79 g
Bielkoviny: 27 g
Tuky: 25 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.