Запеканка с овощами: красочные деликатесы из духовки

В кухне есть что-то волшебное, что может превратить сырые ингредиенты во что-то действительно особенное. Например, мы можем комбинировать кажущиеся обычными овощи и приготовить блюдо не только вкусное, но и полезное. Запеканка с овощами — одно из тех блюд, которые сочетают в себе вкус, цвет и питательную ценность, приводя в восторг каждого, кто его попробует. Речь идет о рецепте, который чрезвычайно универсален. Мы можем использовать разные овощи, в зависимости от того, что у нас есть в холодильнике или что в настоящее время доступно на рынке. В запеканку можно добавить морковь, перец, кабачки, баклажаны, помидоры, брокколи, цветную капусту, лук или даже тыкву. Это рецепт, который можно адаптировать к вашему вкусу, диете и даже сезону. Овощная запеканка также является отличным способом приготовить полезное блюдо для всей семьи. Овощи являются богатым источником витаминов, минералов и клетчатки, которые необходимы для правильного функционирования нашего организма. Запеканка – это отличная возможность побудить детей есть больше овощей, которые представлены в привлекательной и вкусной форме.

Запеканка с овощами: красочные деликатесы из духовки
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Ингредиенты:

  • 1 цуккини (около 300 г)
  • 1 красный перец (около 200 г / 7 унций)
  • 1 желтый перец (около 200 г)
  • 1 баклажан (около 250 г / 8,8 унции)
  • 2 средние луковицы (около 200 г / 7 унций)
  • 2 помидора (около 300 г / 10,6 унции)
  • 100 г (3,5 унции) тертого сыра (например, моцарелла)
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла (30 мл / 1 унция)
  • Соль и перец для вкуса
  • Зеленый лук для украшения (по желанию)

Инструкции:

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Овощи моем, а затем нарезаем ровными кубиками. Мелко нарежьте чеснок.
  3. Поместите все нарезанные овощи в большую миску, добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  4. Перекладываем подготовленные овощи в жаропрочную посуду.
  5. Выпекать пирог около 30 минут. По истечении этого времени достать из духовки и посыпать тертым сыром.
  6. Поставьте запеканку обратно в духовку и запекайте еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.
  7. Готовую запеканку достаем из духовки, можем посыпать шнитт-луком для украшения. Подаем теплыми.

Время приготовления: 15 min

Время готовки: 45 min

Макроэлементы на 100 грамм

Калории: 399 kcal

Углеводы: 77 g

Белки: 7 g

Жиры: 7 g

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.

Picture of me as ballerina and aerial artist