Пошаговое руководство по приготовлению идеальных силезских пельменей
Силезские пельмени — одно из самых узнаваемых блюд силезской кухни, которое завоевало популярность по всей стране. Они являются неотъемлемым элементом многих традиционных блюд, таких как силезский рулет или кислый ржаной суп. В этой статье вы найдете проверенный рецепт идеальных силезских пельменей, которые всегда получаются мягкими и эластичными. Благодаря этому рецепту вы шаг за шагом научитесь готовить это традиционное блюдо, которое обязательно удивит ваших родных и друзей.
Ингредиенты:
- 1 кг вареного картофеля (35,3 унции)
- 200 г картофельного крахмала (7 унций)
- 1 среднее яйцо
- половина плоской чайной ложки соли
Инструкции:
- Отварите картофель, а затем пропустите его через пресс или измельчите в кухонном комбайне.
- Добавьте в миску картофель, картофельный крахмал, яйцо и соль. Тщательно все перемешать.
- Сформируйте из массы вареники, создав шарик размером с небольшой грецкий орех, а затем проделайте в нем пальцем дырочку.
- Отварить лапшу в подсоленной воде. После того, как они всплывут на поверхность, варить еще около 3 минут.
- Достаньте пельмени и подавайте горячими.
Время приготовления: 20 min
Время готовки: 15 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 39.9 kcal
Углеводы: 2.5 g
Белки: 2.3 g
Жиры: 2.3 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.
