Литая лапша: традиционный рецепт домашней еды для комфорта
Литая лапша – одно из тех блюд, которые напоминают нам о доме, о тепле наших бабушек и маминой кухни. Это простой, но в то же время чрезвычайно сытный рецепт, который всегда поднимает нам настроение. Литая лапша чрезвычайно универсальна – она прекрасно заменит макароны, манку или овсянку. Их можно подавать на молоке, бульоне, овощном супе и даже на простой воде. Это делает их идеальным решением для любого случая — от повседневного ужина до особого случая. В этой статье я поделюсь с вами своим проверенным рецептом заливной лапши, которая всегда получается идеально.
Ингредиенты:
- 3 чашки молока или напитка на растительной основе — 750 мл (25,3 жидких унции)
- 2 средних яйца - 100 г (3,5 унции)
- 5 столовых ложек пшеничной муки без горки - 50 г (1,8 унции)
- щепотка соли - в соленом варианте
- ложка сахара с ванилью - сладкий вариант
Инструкции:
- В миске смешайте муку и яйца в однородное тесто.
- Вскипятите молоко в небольшой кастрюле. Если вы планируете подавать лапшу сладкой, добавьте в молоко сахар с ванилью. Если оно соленое, можно слегка подсолить молоко.
- Медленно тонкой струйкой вливайте тесто в кипящее молоко. Не мешайте сразу, подождите некоторое время, чтобы лапша сохранила свою структуру.
- Через некоторое время лапша поднимется и станет пушистой. Смешайте все это. Примерно через минуту-полтора можно выключить огонь.
Время приготовления: 5 min
Время готовки: 1 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 136 kcal
Углеводы: 25 g
Белки: 4.5 g
Жиры: 2 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.