Рецепт кето-пончиков
Кето-пончики — это вкусные и полезные версии традиционных пончиков, идеально подходящие для людей, соблюдающих кетогенную диету. Эти пончики, приготовленные из миндальной муки, содержат много полезных жиров и белков и мало углеводов. Готовить их просто и быстро. После обжаривания до золотистого цвета пончики получаются пышными внутри и имеют нежный, слегка ореховый вкус. Вы можете наслаждаться ими как здоровой и вкусной закуской или сладким десертом, особенно если их подавать с эритритом или кето-глазурью. Это отличная альтернатива традиционным пончикам, которая позволит вам утолить тягу к сладкому, оставаясь при этом в соответствии с принципами кетогенной диеты.
Ингредиенты:
- 2 и 1/2 стакана миндальной муки
- 1/2 стакана эритрита или другого низкокалорийного подсластителя
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 стакана сливочного масла (растопленного)
- 4 больших яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1/2 стакана сметаны
Инструкции:
- В большой миске смешайте сухую миндальную муку, эритрит, разрыхлитель и соль.
- В другой миске смешайте растопленное масло, яйца, ванильный экстракт и сметану.
- Соедините сухие ингредиенты с жидкими и тщательно перемешайте до образования однородного теста.
- Налейте масло в глубокую кастрюлю или фритюрницу и нагрейте до 175°С.
- Сформировать из теста небольшие шарики и аккуратно опустить их в горячее масло. Не перегружайте горшок и оставляйте достаточно места между бутонами.
- Обжаривайте пончики примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности. Вы можете жарить их партиями, чтобы температура масла оставалась равномерной.
- Достаньте пончики из масла и положите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Перед подачей дайте пончикам остыть. Вы можете подавать их как есть или посыпать эритритом или кето-глазурью.
- Теперь у вас есть рецепт кето-пончиков, которыми вы можете наслаждаться как частью своей кетогенной диеты. Приятного аппетита!
Краткое содержание
Кето-пончики — это вкусные и полезные версии традиционных пончиков, идеально подходящие для людей, соблюдающих кетогенную диету. Эти пончики, приготовленные из миндальной муки, содержат много полезных жиров и белков и мало углеводов. Готовить их просто и быстро. После обжаривания до золотистого цвета пончики получаются пышными внутри и имеют нежный, слегка ореховый вкус. Вы можете наслаждаться ими как здоровой и вкусной закуской или сладким десертом, особенно если их подавать с эритритом или кето-глазурью. Это отличная альтернатива традиционным пончикам, которая позволит вам утолить тягу к сладкому, оставаясь при этом в соответствии с принципами кетогенной диеты.
Время приготовления: 2 h30 min
Время готовки: 10 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 373 kcal
Углеводы: 40 g
Белки: 6 g
Жиры: 21 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.