Рецепт кето-печенья
Кето-печенье с кусочками шоколада — отличная альтернатива традиционному печенью, идеальная для людей, соблюдающих кетогенную диету. Это вкусное печенье не содержит глютена и содержит мало углеводов благодаря использованию миндальной муки и низкокалорийного подсластителя. Добавление кусочков шоколада делает их сладкими и соблазнительно шоколадными. Они просты в приготовлении и прекрасно подходят как десерт или закуска. Вы можете без угрызений совести наслаждаться вкусом шоколадного печенья, сохраняя совместимость с кетогенной диетой.
Ингредиенты:
- 2 ст л сливочного масла, растопленного
- 1/3 стакана эритрита (или другого низкокалорийного подсластителя)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки кокосового молока (или другого растительного)
- 1 1/2 стакана миндальной муки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чашки шоколадных чипсов с высоким содержанием какао или кето шоколадных чипсов
Инструкции:
- В большой миске смешайте растопленное масло с эритритом (или другим подсластителем) до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо, экстракт ванили и кокосовое молоко и снова перемешайте.
- В другой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.
- Добавьте кусочки шоколада и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились в тесте.
- Подготовьте противень, застеленный пекарской бумагой или силиконовым ковриком. Сформировать из теста небольшие шарики и выложить их на противень, отделяя друг от друга, так как печенье при выпечке увеличится в размерах.
- Поставить противень в разогретую до 180°С духовку и выпекать около 12-15 минут, пока края печенья не станут золотистыми.
- После выпечки выньте печенье из духовки и оставьте на несколько минут на противне, чтобы оно немного остыло, затем переложите на решетку для полного остывания.
- Приятного аппетита!
Краткое содержание:
Кето-печенье с кусочками шоколада — отличная альтернатива традиционному печенью, идеальная для людей, соблюдающих кетогенную диету. Это вкусное печенье не содержит глютена и содержит мало углеводов благодаря использованию миндальной муки и низкокалорийного подсластителя. Добавление кусочков шоколада делает их сладкими и соблазнительно шоколадными. Они просты в приготовлении и прекрасно подходят как десерт или закуска. Вы можете без угрызений совести наслаждаться вкусом шоколадного печенья, сохраняя совместимость с кетогенной диетой.
Время приготовления: 20 min
Время готовки: 15 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 532 kcal
Углеводы: 11.6 g
Белки: 9 g
Жиры: 50 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.